Choco brownies (steam dg magic com / panci kukus) *rasa brownies Amanda!

Asri Syafilla
Asri Syafilla @cook_13644136
Jakarta, ID

Aku excited bgt masak kali ini karna apaaa, karna bikin kue! Iya karena dulu pas jaman aku kecil (usia TK-SD) udah sering diajakin bikin kue sama almh nenekku! Kita sering bikin kue kering utk lebaran, atau marmer cake utk sekedar nyemil di hari2 biasa. Walaupun yaah you know lah ya kalo anak kecil paling bantuinnya kayak oles2 kuning telur di adonan, nyampur adonan, haha 😜😜. Cuman aku inget bgt dulu baking soda nya nenekku selalu pake soda sprite! Kita juga sering banget belanja bareng utk bahan2 kue, tapi semenjak nenek meninggal udah lama bgt ga bikin2 kue lagii soale mamake gak suka bikin kue2 gitu, ribet katanya Haha! Mamake sukanya masak doang, eh skrg dapet kesempetan lg masak seneng banget!

Choco brownies (steam dg magic com / panci kukus) *rasa brownies Amanda!

Aku excited bgt masak kali ini karna apaaa, karna bikin kue! Iya karena dulu pas jaman aku kecil (usia TK-SD) udah sering diajakin bikin kue sama almh nenekku! Kita sering bikin kue kering utk lebaran, atau marmer cake utk sekedar nyemil di hari2 biasa. Walaupun yaah you know lah ya kalo anak kecil paling bantuinnya kayak oles2 kuning telur di adonan, nyampur adonan, haha 😜😜. Cuman aku inget bgt dulu baking soda nya nenekku selalu pake soda sprite! Kita juga sering banget belanja bareng utk bahan2 kue, tapi semenjak nenek meninggal udah lama bgt ga bikin2 kue lagii soale mamake gak suka bikin kue2 gitu, ribet katanya Haha! Mamake sukanya masak doang, eh skrg dapet kesempetan lg masak seneng banget!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 cup
  1. 3 sdmtepung terigu
  2. 2 sdmcoklat bubuk
  3. 100 grblue band (1/2 bungkus blue band sachet)
  4. 50 grmilk chocolate compound merek apa saja (kira2 3/4 bar)
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 2 buahtelur
  8. 3 sdmagar agar coklat (yg masih berupa serbuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, agar2 coklat dan baking soda sampai tercampur rata, sisihkan

  2. 2

    Lelehkan blue band, sisihkan

  3. 3

    Lelehkan coklat batang, sisihkan

  4. 4

    Campurkan telur dengan gula pasir, kocok hingga tercampur rata

  5. 5

    Campurkan semua bahan hingga semua bahan tercampur

  6. 6

    Oles cetakan dengan mentega agar kue tidak lengket saat matang

  7. 7

    Masukkan adonan ke dalam cetakan, kira2 3/4 cetakan (nb : saya excited bgt udah coba ini rasanya mirip bgt brownies kukus amanda! Wow 🤭😍)

  8. 8

    Kukus dalam magic com selama kurang lebih 30 menit, jangan lupa tutup magic com dilapisin serbet ya biar airnya ga kena2 ke adonan yg sedang dikukus

  9. 9

    Tusuk2 adonan sesekali untuk tes kematangan, apabila tidak ada adonan yg menempel tandanya sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asri Syafilla
Asri Syafilla @cook_13644136
pada
Jakarta, ID
Doctor and housewife!follow my ig : asrisyafilla
Lebih banyak

Komentar (13)

dapoeRMila
dapoeRMila @cook_9595441
Baking soda bisa diganti baking powder?

Resep Serupa