Sambal goreng jengkol / jengkol balado

Aryani Sucila
Aryani Sucila @cook_13672908
Jakarta timur

Kl ada yg tanya kok ga pake sereh ,daun salam, daun jeruk alias bumbu dapur, krn aku lbh suka sambal, jd ky kita bkin sambal aja tinggal taruh jengkol hehehe

Sambal goreng jengkol / jengkol balado

4 orang berencana membuat resep ini

Kl ada yg tanya kok ga pake sereh ,daun salam, daun jeruk alias bumbu dapur, krn aku lbh suka sambal, jd ky kita bkin sambal aja tinggal taruh jengkol hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gr/ 1/2kg jengkol
  2. 10 buahcabai rawit merah
  3. 25 buahcabai merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 10 buahbawang merah
  6. Garam
  7. Micin
  8. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol lalu tiriskan, goreng jengkol terlebih dahulu sampai setengah matang, angkat tiriskan

  2. 2

    Haluskan/diuleg semua bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan/diuleg sampai harum dan sedikit mengering (aku pakai minyak nya agak banyak krn ga tambah air lg)

  4. 4

    Masukan jengkol, aduk2 sampai matang dan meresap

  5. 5

    Jengkol siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aryani Sucila
Aryani Sucila @cook_13672908
pada
Jakarta timur
Hello sobat cookpad, ini resep sederhana ala rumah aku yah jangan lupa di follow ig ku jg @aryanisucila
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa