Kocok telur dalam baskom masukan terigu,garam,gula,mentega

Aduk2 sampai rata dan masukan air dikit demi dikit uleni sampai kalis dan ga lengeket lg di tangan, sisihkan

Lalu siapkan isian potong2 mihun nya dan haluskan bumbunya

Tumis bumbu halus sampai harum masukan kentang dan wertel aduk2 sampai empuk beri garam dan bumbu penyedap lalu masukan mihun stlh tercampur dan rasanya pas angkat dinginkan sebentar

Ambil adonan dikit lalu giling pakai rolling kayu di telenan olesi dgn minyak supaya ga lengket, masukan isian dan bentuk pastel

Setelah semua terbentuk abis, goreng di minyak panas dan kecilkan api supaya ga gosong.. Hidangkan selagi hangat.. 🍜