Ikutan ngeramein kontes #FestivalResepAsia cookpad. Menu yang saya buat kali ini dari #Indonesia dan pakai #dagingsapi sajaSedikit cerita, sebenernya pernah makan sate maranggi dan itu bikin kapok karena dagingnya super alot, gak bisa dikunyah apalagi ketelen 😫Entah penjual yg gak bisa ngolah atau emang daging yg dipake kurang bagusMonggo yang mau coba bikin buat dirumah, ceki2 bahannya cuss eksekusi 😉

Saya tidak merayakan idul adha..tp puji Tuhan tetangga baik semua ..saya ikut dibagi..dan itu sudah berjalan selama 6 tahun tinggal disini..

Momentum Idul Adha Wajib banget nyate, Makan bersama keluarga, sahabat dan yang lainnya, So sweet! 😍*PS : maafkan sedikit gosong tapi ini enak dan empuk saat di gigit bikin nagih😘

Sejak kembali ke Yogyakarta, rasanya kangen perjalanan mudik atau kembali ke Jakarta. Kadang, memang yang dikangenin adalah perjalanannya walaupun bosan duduk di mobil berjam-jam. Setiap perjalanan dari atau ke Jakarta, suami suka ajak mampir Purwakarta menikmati Sate Maranggi Cibungur yg terkenal itu.Jadi daripada menahan kangen, kemarin kami mencoba re-create sate sapi tersebut walaupun bakarnya di grill barbeque itu 😄 surprisingly enak, dan pastinya balita suka!P.S: Sengaja saya tidak bersihkan remasan daun pepaya yang menempel pada daging. Lebih serunkan tampilannya 😍

Sate maranggi adalah sate yang khas dari daerah jawa barat yaitu daerah Purwakarta yang saya kutip dari Wikipedia arti maranggi itu adalah salah satu istilah petukangan yaitu ahli membuat sarung keris.... Truss...nyambung ke daging sate nya dimana? Masih blm paham saya 😀😀Rasa dagingnya cenderung manis dan dominan wangi bubuk ketumbar yang di cocol dengan sambal oncom.Menu sate maranggi ini adalah salah satu bakulan rutin saya selama jalan 4 tahun, alhamdulillah membuatnya sudah kayak makanan sehari hari dan alhamdulillah penggemarnya tidak pernah bosan.Tetapi utk sambal cocolan nya saya ganti dengan sambal kecap yang terdiri dari potongan tomat, cabai dan bawang yang di iris dan diberi kecap manis karna sy nilai banyak yang tidak suka makan oncom termasuk saya, daripada mubazir gak kemakan lebih baik mengikuti selera pelanggan saja dan saya 😀Karena saya sering mendapat lemak jando (sandung lamur) yang teksturnya lembek dan sulit untuk di potong maka sedikit tips utk membuat lemak jando agar mudah di potong yang sering saya lakukan adalah dengan memasukan lemak dalam freezer sekitar 15 menit agar lemak sedikit mengeras, kemudian setelah sedikit mengeras pindahkan ke kulkas biasa sampai saatnya dipotong, jangan simpan jando di suhu ruang rerlalu lama karna mudah bau.Dan agar potongan dagingnya empuk dan bumbunya meresap, marinasi daging sambil di buntel dengan daun pepaya semalaman.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad

Sate Maranggi merupakan salah satu makanan dari olahan daging yang sangat terkenal di Jawa Barat, khususnya di Purwakarta. Punya cita rasa manis dan gurih dari bumbu rempah yang dicampur dengan kecap manis.Pertama kali mencoba menu ini di Warung Sate Maranggi Haji Yetty, Bandung. Langsung cocok dan pengen bikin sendiri di rumah. Kebetulan punya daging sapi kurban yang belum diolah, langsung nyoba eksekusi menjadi Sate Maranggi Sapi. Mohon maaf potongan dagingnya agak berantakan karena menyesuaikan bentuk daging yang diperoleh 😄#KreasiDagingKurban

Post ulang gaes, gak tau ini resep gak kebaca terus😅Sate maranggi kesukaan banget. Enak.Maranggi itu khas Purwakarta, inilah #JelajahResepNusantara versi aku.Sekalian buat setoran #ComBoNgabibita_OlahanSapiSource : erni safitri#PejuangGoldenApron3#Minggu23Atin#CookpadCommunity_Bogor

Waktu itu punya stok daging tapi bingung mau dimasak apa, kepikiran bikin sate maranggi, dan sya scroll² cookpad resep sate maranggi sengaja cari resep dri gadis² #GenkPeDa (yg blm keluar kocokan arisan tentunya😅) supaya apa? Supaya bisa dijadikan tabungan resep🤭 dan saya pilih resep sate maranggi dari akun mba @henie80 yg kebetulan minggu ini menjadi pemenang arisan,, eh #BALONChallenge tema nya #ProteinHewani juga.. So,, sekali mendayung dua tiga pulau terlampau😍😍suatu keberuntungan kan😉😂Makasih ya mba inspirasi resepnya🥰 dsni saya pakai acar dan banyak ny bumbu menyesuaikan banyaknya daging yg di olah🥰#GenerasiAprontis#CookmemberPeDa3_Eni#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta

ceritanya baru beli bakar batu,setelah fancy grill-nya rusak.dan langsung dapet request-an dari suami buat bikin sate maranggi.okaaay,mari eksekusi 😁

#MasakDagingKurban#GAS2025Selamat Hari Raya Idul Adha 1445 🙏🏼#CookpadCommunity_Bandung

Assalamu'alaikum cookpaders.. masih ikut meramaikan posbar cocom sumut dan mamah 🤗 dan masih banyak stok daging kurban di kulkas 😁 pengennya sih bikin sate yang mudah tapi enak. Nah ketemulah resep nya dari chef @devinahermawanYuk langsung aja liat resepnya 😊#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanSateSedunia2023#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu