Soup Sayur Segar

Name: Soup Sayur Segar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli; 1 bonggol kol; 2 ikat baby pokcoy; 1 batang wortel; 1 bungkus jamur enoki; 1 tangkai daun bawang; 100 gram ayam fillet potong2; 1/2 butir tomat; Bumbu:; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 ruas kunci ukuran sedang, geprek; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm bawang goreng untuk taburan; 1/4 butir Bawang bombay potong2; secukupnya Air

Hani Matus Sadiyah @hannihonge

Tangerang

Cuaca yang hujan bergantian dengan gerimis, bikin perut meringis-ringis serta cacing yang mengais-ngais belas kasihan kita untuk segera diisi. Kebetulan di kulkas masih ada sisa sayuran buat bikin steamboat kemaren, jadi deh sup sayur segar dan sehat.

Lebih banyak

Soup Sayur Segar

Hani Matus Sadiyah @hannihonge

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bonggolbrokoli
1 bonggolkol
2 ikatbaby pokcoy
1 batangwortel
1 bungkusjamur enoki
1 tangkaidaun bawang
100 gramayam fillet potong2
1/2 butirtomat
Bumbu:
3 siungbawang putih cincang halus
1 ruaskunci ukuran sedang, geprek
1 sdtmerica bubuk
1 sdmbawang goreng untuk taburan
1/4 butirBawang bombay potong2
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua bahan. Rebus ayam sampai empuk, masukkan bawang putih dan bawang bombay aduk2. Masukkan kunci dan merica.
2

Masukkan wortel, brokoli dan kol. Aduk merata, lalu tambahkan garam dan gula. Test rasa sesuaikan.
3

Lalu masukkan pokcoy. Setelah pokcoy sudah layu, masukkan jamur enoki. Lalu tambahkan potongan tomat.
4

Matikan kompor setelah jamur terasa empuk. Taburi bawang goreng. Sajikan di kala hangat saat hujan melanda hehehe... dengan tambahan sambal kecap. Yummiii... Selamat memcoba.