Bakso/pentol kenyal homemade

Name: Bakso/pentol kenyal homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi tanpa lemak; 250 gr daging ayam tanpa lemak; 1 sdm munjung agar-agar bubuk (plain); 3 sdm munjung tepung sagu (bukan tapioka/kanji); 1 butir putih telur ukuran besar; 50 ml air es; 5 siung bawang putih goreng yang dihaluskan; 1/2 sdt baking soda; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya garam

Ummu Azzahra @ummu_azzahra

Surabaya

Resep: bunda ravira,

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingayam #dagingsapi #ayam #sapi

Resep: bunda ravira,

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingayam #dagingsapi #ayam #sapi

Lebih banyak

Bakso/pentol kenyal homemade

Ummu Azzahra @ummu_azzahra

Surabaya

Resep: bunda ravira,

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingayam #dagingsapi #ayam #sapi

Resep: bunda ravira,

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingayam #dagingsapi #ayam #sapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi tanpa lemak
250 grdaging ayam tanpa lemak
1 sdm munjungagar-agar bubuk (plain)
3 sdm munjungtepung sagu (bukan tapioka/kanji)
1 butirputih telur ukuran besar
50 mlair es
5 siungbawang putih goreng yang dihaluskan
1/2 sdtbaking soda
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan/blender daging ayam dan daging sapi sampai benar benar halus. Masukkan daging yang sudah dihaluskan kedalam frezer selama 30menit.
2

Siapkan wadah, masukkan semua bahan jadi satu, aduk hingga tercampur rata.
3

Didihkan air dipanci sampai benar-benar mendidih. Matikan api.
4

Bentuk bulatan bakso menggunakan tangan dan sendok kecil, masukkan kedalam panci berisi air mendidih tadi, lakukan sampai adonan bakso habis.
5

Nyalakan kembali api, masak sampai matang.
6

Angkat dan tiriskan.
7

Bakso siap dinikmati dengan cocolan saos sambal atau saos kacang, bisa juga sebagai topping tambahan mie ayam maupun mie instan,, 😁😁😁
8