Kerang Tahu Saus Tiram

Isyana G.
Isyana G. @ezisyana
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Masih punya sisa kerang di kulkas tapi pengen ganti menu biar ga bosen. Jadilah bikin yang simpel-simpel aja, ditumis dengan saus tiram 😊

Kerang Tahu Saus Tiram

Masih punya sisa kerang di kulkas tapi pengen ganti menu biar ga bosen. Jadilah bikin yang simpel-simpel aja, ditumis dengan saus tiram 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 150 grkerang dara kupas
  2. 2 buahtahu kuning
  3. 2 buahcabai keriting (iris)
  4. 7 buahcabai rawit (iris/haluskan)
  5. 2 siungbawang putih (cincang)
  6. 3 siungbawang merah (iris)
  7. 1/2 siungbawang bombay (cincang)
  8. 1 lembardaun salam
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyagula, garam, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu, iris bentuk dadu kecil. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecokelatan. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan irisan cabai rawit dan cabai keriting. Saya memakai cabai rawit yang sudah diblender dengan bawang putih karena masih punya stok di kulkas.

  3. 3

    Masukkan kerang yang telah dicuci ke dalam tumisan. Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, dan merica.

  4. 4

    Masukkan tahu goreng, aduk merata dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Icipi dan koreksi rasa jika diperlukan sesuai selera.

  5. 5

    Matikan api, sajikan dean nikmati dengan nasi hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isyana G.
Isyana G. @ezisyana
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
IG @ez.isyana | @adnway.idBerproses menerapkan healthy life style (mindful eating, mindful life) 🍀Jadi resep-resep baru akan lebih banyak mengutamakan healthier recipe dengan perbanyak real food, meminimalisir proses, menghindari gluten & produk kemasan ultra process (UPF) serta bahan rafinasi dengan 6P (pengawet, pengenyal, perasa, penyedap, pewarna, & penggunaan plastik sekali pakai), ini termasuk gula putih, garam meja & saus-saus kemasan dengan tambahan bahan artificial :)Subtitutenya insyaAllah aku infokan di setiap resep yang aku tulis atau kalau ada yang kurang jelas bisa tanyakan di kolom komentar :)—These are kinda notes to myself, yet hopefully it might be useful for you too. Happy cooking & be healthy 🤎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa