Celimpungan Otak2

Pagi2 pengen sarapan yang pedes2 dan seger, kebetulan masih ada stok otak otak beli di tukang sayur keliling, trs masih ada sisa kuah lontong kemarin idul adha, tambahin daun Bawang, bawang goreng, cabe jadi deh celimpungan kata org palembang
Celimpungan Otak2
Pagi2 pengen sarapan yang pedes2 dan seger, kebetulan masih ada stok otak otak beli di tukang sayur keliling, trs masih ada sisa kuah lontong kemarin idul adha, tambahin daun Bawang, bawang goreng, cabe jadi deh celimpungan kata org palembang
Cara Membuat
- 1
Rebus atau kukus sebentar otak2 lalu potong kecil atau sesuai selera
- 2
Otak2 yang sudah dipotong sajikan diatas piring taburi daun bawang dan bawang goreng
- 3
Siap dihidangkan
- 4
Lalu siram dengan kuah ketupat atau celimpungan yang sudah panas mendidih tambahkan cabe biar tambah seger
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak2 tenggiri Otak2 tenggiri
Pengen nyoba2 aja masih ada sisa ikan tenggiri..resep liat di youtube resep masakan enak..#berburucelemekemas#resolusi2019 Ani Azizah -
Celimpungan Celimpungan
Celimpungan merupakan salah satu #jajanantempodoeloe khas dari kota palembang. Celimpungan juga biasa dinikmati ketika sarapan pagi bersama taburan bawang goreng dan sambal merah. Celimpungan terdiri dari bola bola ikan yang disiram dengan kuah gurih berwarna kuning dan berempah sangat nikmat dimakan ketika hangat. So, here's the recipe; Aknadisa Heksa Sartika Handayani -
Celimpungan Celimpungan
Masih dengan adonan ikan yang mirip dengan tekwan, ada juga Celimpungan dari Palembang. Berbeda dengan tekwan yang dimakan dengan kuah bening, celimpungan dimasak dengan kuah santan. Rasanya lebih gurih.Source : Mba Wiwik @niungniung#Horas_ArsikKePalembang#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang Beranda Aqlan -
Otak2 tongkol Otak2 tongkol
Pingin bikin otak-otak bandeng, ribetnya....masih buang duri dan bla bla bla, nah pingin yang gak ribet biasanya aq ganti pakai ikan tongkol atau cakalan hemmm gurihnya gak kalah deh sama bandeng yuuukk.....intip2🐟🐟🐟🐟 Ika Wahyuni Mutia -
Celimpungan Celimpungan
Tinggal lama di pulau Sumatera (Lampung) membuat lidah saya familiar dengan makanan Sumatera... Celimpungan adalah salah satu keluarga per-pempek-an yang wajib dicoba. Di Palembang sana terkenal banget celimpungan ini. Awal kenal si celimpungan ini kupikir Soto hehe. Kalau menurut aku ini versi Soto-nya si Tekwan hehe.... Kuah Santan lezat yang terkadang diganti susu rasanya gurih apalagi jika ditambah sambel cabe rawit enaaak looh kayak Soto Betawi. Banyak teman suka plesetin jadi kata kelimpungan... mungkin maksudnya kalau makan ini sampai kelimpungan saking enaknyaaa.... Walau pentolnya adalah pentol tekwan... pengalaman tersendiri loh saat mencicipi celimpungan iniii. Terimakasih mbak @FransiskaSuwanti atas resep bumbu kuah santannya celimpungan ini... enak, gurih dan segar.#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_19#JelajahResepNusantara Kaianiandra -
Celimpungan Celimpungan
Kenalan yuk dengan kuliner dari Palembang yang satu ini, celimpungan... Not kelimpungan yessss😅Celimpungan itu bahan dasarnya sama seperti pempek atau tekwan yang tentunya kedua panganan tersebut sudah lebih populer di luar wilayah Palembang. Lalu bedanya dimana? Bedanya pada kuah yang digunakan. Kuah pempek atau cuko basiknya adalah air gula aren/gula merah yang diolah dengan bawang putih, cabai, dan ebi. Tekwan sendiri berkuah bening dan segar. Untuk celimpungan kuahnya menggunakan santan kelapa sehingga rasa gurih begitu memanjakan lidah. Dalam resep ini saya menggunakan santan dari @karasantan.id .Yuk simak resep dan cara membuatnya.Source: Dina Ummu Khal Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#cookies_dinaummukhalkitchen Dwiyana -
Celimpungan Celimpungan
Modal nekat ditambah lg kerajinan bikin olahan ikan tenggiri, uuj ny bikin jg nih "celimpungan" mumpung hr ne lg libur masak 😄😄 saya modif sesuai selera dan bahan yg ada resep by melz kitchen Nana Zhang -
Celimpungan Celimpungan
Celimpungan, makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri ini akrab disajikan sebagai menu sarapan di Palembang. Tapi, nikmat juga lho untuk disantap di sore hari, apalagi ketika sedang hujan. Yuk simak inspirasinya. boladeli.id -
Celimpungan Celimpungan
Di Palembang celimpungan biasa disantap sebagai menu sarapan. Kali ini saya mengcooksnap resep mbak @Dapursesma#pejuanggoldenbatikapron#kelapajadiapa Ira H -
Celimpungan Celimpungan
Merupakan salah satu kekayaan kuliner makanan khas Palembang, dengan bahan dasar sama dengan pempekyulimah michelle
-
Celimpungan Celimpungan
♧29.05.20♧punya sisaan ikan tenggiri jadi diberdayakan.ini makanan favorit dari dulu karena kebetulan temen mama org palembang dan jualan pempek tapi untuk celimpungan harus tunggu beliau sempat buat jadi bener2 makanan yg wah banget deh karena susah dapetnya 😂.memang sih in1qi rasanya beda ya ma yang biasa dulu saya makan tapi bisa mengobati rindu 🙂.oia resepnya punya cc silvia lim di IG.thanks ya ci n ijin share resepnya 🙂 Reethania -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar