Pecak Terong Ungu #DikuahinBiarSyedep

Retno Nurdayanti
Retno Nurdayanti @retno_nurdayanti
Makassar

Pecak Terong Ungu #DikuahinBiarSyedep

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong
  2. Segenggamebi
  3. 300 mlsantan encer
  4. 1 lembardaun salam (optional)
  5. Secukupnyapenyedap rasa
  6. Bumbu halus:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 2 buahcabe keriting
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 2 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus terong ungu, masak hingga matang

  2. 2

    Cuci ebi, tiriskan, Goreng ebi, angkat tiriskan. Campur di bumbu halus lalu tumbuk kasar

  3. 3

    Panaskan santan, masukkan daun salam aduk berlahan, masak hingga mendidih. Matikan kompor

  4. 4

    Masukkan bumbu halus beserta ebi, lalu aduk. masukkan penyedap rasa

  5. 5

    Penyet terong yg sdh di kukus di bekas ulekkan bumbu. Lalu siram pakai kuah yg sdh di masak tadi di atasnya

  6. 6

    Pindahkan dalam wadah..dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Nurdayanti
Retno Nurdayanti @retno_nurdayanti
pada
Makassar
Perempuan biasa yang Cinta dengan Kuliner Indonesia dan bercita-cita dapat memasak dan mencicipi semua masakan khas Indonesia.:: Malulah untuk mengakui yang bukan milikmu! ::Boleh ambil foto dan resep dengan tetap menyertakan sumber.IG: @retno_nurdayanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa