Sop tulang sapi

Bunda Atikah
Bunda Atikah @cook_11703264
Jakarta

Ceritanya dapet tulang sapi & kambing pas idul adha kmrn...lgsng dimasak sop biar seger...

Sop tulang sapi

20 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dapet tulang sapi & kambing pas idul adha kmrn...lgsng dimasak sop biar seger...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ±500 gr tulang sapi/kambing+tetelannya,cuci bersih dan tiriskan
  2. 2 siungbawang putih kating (cuting) ukuran agak besar,haluskan
  3. Sedikitpala bubuk
  4. Sedikitjahe,geprek
  5. 1/2 sdtmerica (boleh ditambah kl mau lbh hangat dan sooop bgt)
  6. secukupnyagaram
  7. 1 bkskaldu sapi (me:masako)
  8. 1ruas/sebesar jempol lengkuas,geprek
  9. 1 btngserai yg agak besar ambil bagian yg putih/besarnya saja,geprek
  10. 2 btgdaun bawang,iris
  11. 2 btgseledri,iris
  12. Bawang goreng secukupnya utk taburan
  13. 1 buahtomat merah,potong kotak
  14. 1,5 literair bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih lalu masukan tulang beserta tetelan sapi/kambing biarkan smpai mendidih kembali dan tetelan sudah agak empuk

  2. 2

    Sambil menunggu tetelan empuk,tumis bawang putih jahe geprek dg sedikit minyak tumis hingga harum masukan lengkuas & serai tumis sampai layu

  3. 3

    Setelah harum & layu masukan ke dalam panci berisi rebusan tulang&tetelan tadi,beri bumbu (kaldu bubuk,garam,merica bubuk dan pala bubuk (boleh ditambah sayuran seperti wortel,buncis,dan kentang)

  4. 4

    Masak smpai tetelan dan sayuran matang lalu koreksi rasa...

  5. 5

    Saat sebelum api dimatikan masukan bawang daun,seledri & potongan tomat

  6. 6

    Angkat lalu taburi dg bawang goreng....nyam...nyam....nikmaaad.... selamat makaaaan

  7. 7

    Note: saya sengaja ga pake kayu manis & cengkeh karna menurut saya cepat bosan (aromanya) jdi saya pilih pakai lengkuas&serai sbg penggantinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Atikah
Bunda Atikah @cook_11703264
pada
Jakarta
Seorang istri & ibu(2anak) yg ingin membahagiakan keluarga kecil nya dengan membuat sendiri makanan/kue di rumah(Dsni saya Masih belajar dan ingin terus belajar...jadi maaf kl ada kesalahan dlm cara membuat/tekhnik nya😉)Mohon maaf bila tampilan gambar/angel nya kurang cantik karna saya bkn ahli foto...insha allah nanti belajar utk lebih baik lagi🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa