Jenang Brendul

Riska Hidayat
Riska Hidayat @Grinta_kitchen
Jember Jawa Timur

Lagi asyik ngobrol tetiba suami bilang pengen jenang brendul. Keinget resep ibu akhirnya buat. Rasanya mantap dan menul. #ResepPertamaku

Jenang Brendul

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi asyik ngobrol tetiba suami bilang pengen jenang brendul. Keinget resep ibu akhirnya buat. Rasanya mantap dan menul. #ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bola Ketan
  2. 2 onsTepung Ketan
  3. 2 sdmTepung Beras
  4. 200 mlair hangat
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan kuah gula
  7. 4 sdmTepung Ketan
  8. 1 sdmTepung Tapioka
  9. 2 onsgula merah
  10. 700 mlair
  11. secukupnyaGaram
  12. Bahan Kuah Santan
  13. 500 mlsantan kental
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 lembardaun pandan ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Bola ketan, campur adonan jadi satu, masukkan air sedikit demi sedikit kemudian uleni sampai kalis. Bentuk bulat-bulat kecil. Tips. Supaya bola-bola tidak saling menempel beri sedikit tepung ketan pada bola ketan

  2. 2

    Kuah gula. Masukkan air dan gula merah kedalam panci tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan bola-bola ketan, tunggu sampai bola mengapung (tanda bola sudah matang), kecilkan api kemudian masukkan tepung ketan dan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.

  3. 3

    Aduk cepat sampai mengental, aduk terus sampai meletup dan tidak menggumpal.

  4. 4

    Kuah Santan. Rebus santan, garam, dan pandan sampai mendidih.

  5. 5

    Penyajian. Masukkan jenang brendul kedalam mangkuk kemudian siram dengan kuah Santan. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Hidayat
Riska Hidayat @Grinta_kitchen
pada
Jember Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa