Blackforest kukus ala ny.liem

Paririmbon Lena
Paririmbon Lena @batagorberkuah
sumedang

menurutku resep ny.liem ini paling enak, ga bikin seret ditenggorokan, recook resepnya mba ria astuti

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 btrtelur
  2. 100 grdcc
  3. 225 grgula pasir
  4. 1/2 sdtsp
  5. vanilla essence
  6. 50 grcoklat bubuk (usahakan yg kualitasnya bagus)
  7. 125 grterigu serbaguna (me : segitiga)
  8. 175 mlminyak goreng
  9. 1/4 sdtgaram
  10. secukupnyamargarin untuk olesan
  11. untuk hiasan :
  12. selai striwberry
  13. cherry merah
  14. butter cream
  15. dcc

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil dcc, cairkan. campur dengan minyak, sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, vanilla dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang

  3. 3

    Ayak terigu & coklat bubuk, garam masukan ke adonan telur, kocok lagi dg kecepetan rendah (asal rata aja ya jangan berlebihan ngocoknya)

  4. 4

    Masukan coklat yg sudah dicairkan (pastikan coklat sudah dlm keadaan suhu ruang) aduk dg spatula sampai tercampur rata

  5. 5

    Pindahkan adonan ke loyang yg sudah di olesi margarin, kukus sampai matang (lakukan tes tusuk untuk meyakinkan kuenya sudah benar2 matang😁)

  6. 6

    Setelah matang tunggu dingin dulu ya (panas soalnya) keluarkan dari loyang, potong dibagian tengah bolu, beri selai strawberry, ratakan. untuk loyang bulat ukuran 20cm bisa dibuat 3 lapisan.

  7. 7

    Oleskan buttercream, hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Paririmbon Lena
Paririmbon Lena @batagorberkuah
pada
sumedang
amatiran & baru belajar masak😅 semoga resepku bermanfaat 😁
Lebih banyak

Komentar (4)

Paririmbon Lena
Paririmbon Lena @batagorberkuah
di potong mba, pake benang/piso panjang dibikin 3 lapis

Resep Serupa