Bakso daging sapi kenyal

Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
Tangerang

Recook dr Mbak Fitri Sasmaya, beneran kenyal dan enak bgt, baksonya teksturnya lembut kenyal ya, selamat mencoba 🤗

Bakso daging sapi kenyal

Recook dr Mbak Fitri Sasmaya, beneran kenyal dan enak bgt, baksonya teksturnya lembut kenyal ya, selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. 6 kotakes batu
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmtepung mocaf (boleh diganti tepung tapioka saja)
  5. 1 butirputih telur
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdmbawang putih bubuk (boleh pakai bawang utuh, goreng lalu haluskan)
  9. Secukupnyaair untuk merebus bakso
  10. 1 sdtbaking powder (saya malah lupa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong kecil2 daging dan masukkan ke dalam food processor atau blender

  2. 2

    Proses sampai halus, lalu masukkan putih telur, lalu proses lagi

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka, tepung mocaf, garam, merica, garam lalu proses kembali

  4. 4

    Bulat2kan bakso dengan menggunakan genggaman tangan dan sendok sampai semua adonan selesai dan sisihkan

  5. 5

    Didihkan air, lalu masukkan bulatan bakso tunggu sampai bakso mengapung, angkat bakso dan tuang ke dalam air es agar tetap kenyal

  6. 6

    Bakso siap digunakan untuk berbagai masakan maupun disimpan di freezer 😊

  7. 7

    Sisa rebusan bakso bisa dibuat kuah bakso ya, tinggal dibumbuin aja sesuai selera 👍🏻 saya pakai bawang putih yg dihaluskan (ditumis dulu), secukupnya garam, merica, daun bawang

  8. 8

    Saya ditambah sohun, mie, bayam rebus, sambal rebus, seledri, daun bawang, taburi bawang goreng dan jadi deh 👌🏻😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fita Prasetyani
Fita Prasetyani @cook_11842283
pada
Tangerang
Just a food lover 🌮🥘🥗Simply and healthy cooking specialist👩🏻‍🍳Happy cooking everyone !
Lebih banyak

Komentar

sukma husen
sukma husen @cook_29577659
Kalau telurnya di skip bisa ga ya?

Resep Serupa