Crispy sapi saus lada hitam

Ramadhini Rustamadji
Ramadhini Rustamadji @cook_13711452

Stock daging masih ada di kulkas. Eksekusi yg blm pernah di masak aja di rumah #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Crispy sapi saus lada hitam

Stock daging masih ada di kulkas. Eksekusi yg blm pernah di masak aja di rumah #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan daging sapi crispy :
  2. 250 grato 1/4 kg daging sapi
  3. Tepung Terigu dan Sagu secukupnya (Perbandingan 2:1)
  4. Bumbu rendaman daging sapi :
  5. 4 siungbawang putih, haluskan
  6. SeruasJahe, haluskan
  7. 1 sdmKecap Asin
  8. 1/2 sdtGaram
  9. Bahan saus black pepper :
  10. 2 sdmSaus Tiram
  11. 2 sdmSaus Tomat
  12. 2 sdmSaus Sambal (Optional)
  13. 2 sdmKecap Inggris
  14. 4 sdmKecap Manis
  15. 1 sdmMadu (bisa di ganti gula merah)
  16. 3 sdtlada hitam (tumbuk kasar) saya pake yang cair jd lada hitamnya ga bgitu keliatan
  17. 4 Siungbawang putih cincang halus
  18. 1 buahbawang bombai, potong kotak
  19. 1 buahpaprika (bs d ganti Tomat)
  20. Daun bawang secukupnya, d potong kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Kemudian Cuci daging hingga bersih

  2. 2

    Setelah di Cuci hingga bersih. Masukan bumbu yang sudah di haluskan (4 siung bawang putih, seruas Jahe) tambahkan 1 sdm Kecap Asin dan 1/2 sdt garam. Di aduk hingga rata. Kemudian masukan dalam kulkas min 1 jam

  3. 3

    Setelah 1 jm. Diam kan sejenak. Ambil mangkok masukan tepung Terigu dan Sagu. Lalu baluri k daging sapi yang sudah di beri bumbu tadi

  4. 4

    Panaskan wajan beri minyak goreng untuk menggoreng daging. Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan

  5. 5

    Siapkan wajan beri sedikit minyak tumis 4 siung bawang putih hingga harum

  6. 6

    Masukan Saus Tiram, Kecap Inggris, Saus Tomat, Kecap Manis, Madu/Gula Merah, lalu lada hitam, tambahkan sedikit air. Lalu di aduk hingga warna hitam kental.

  7. 7

    Kemudian masukan bawang bombai dan daun bawang. Di aduk kembali hingga rata dengan api kecil

  8. 8

    Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ramadhini Rustamadji
Ramadhini Rustamadji @cook_13711452
pada

Komentar

Resep Serupa