Tongseng kambing

Dewi Saraswati
Dewi Saraswati @emakradith
Jakarta timur

Masih ada 1 kantong daging kambing waktu idul adha kemarin ...cuss buat ini ajah 😁

Tongseng kambing

10 orang berencana membuat resep ini

Masih ada 1 kantong daging kambing waktu idul adha kemarin ...cuss buat ini ajah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 400 gramdaging kambing
  2. 750 mlsantan sedang (bisa juga pakai santan instan)
  3. 1 sdtketumbar sangrai
  4. 3 butirkemiri sangrai
  5. 4 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 100 gramkol iris halus
  8. 1 buahtomat iris kecil
  9. sesuai seleraRawit merah
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 ruaskunyit dibakar sebentar
  13. 1 ruasjahe di kupas
  14. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong sesuai kebutuhan....biar cepat empuk setelah di potong di beri alas daun pepaya lalu di tutup lagi dengan daun pepaya diamkan 20 menit

  2. 2

    Halus kan semua bumbu, kemiri,ketumbar,bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit

  3. 3

    Tumis hingga harum...lalu masukan daging...aduk sebentar hingga daging berubah warna....

  4. 4

    Tuangkan santan...beri gula dan garam juga merica bubuk..masak hingga daging dirasa empuk...

  5. 5

    Sebelum matikan kompor jangan lupa masukan irisan kol dan tomat, rawit merah utuh juga kecap manis...

  6. 6

    Masak lagi sekitar 5 menit hingga kol sedikit layu...

  7. 7

    Angkat dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Saraswati
Dewi Saraswati @emakradith
pada
Jakarta timur
semua yang ku buat ku persembahkan untuk keluargaku...my lovely kids n husband....***lebay***....hehehee...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa