Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Riana Dwi Putranti
Riana Dwi Putranti @riana_nana
Surabaya

Pengen yg pedes2 n kangen ma berkatan nasi kotakan orang hajatan 😄😄

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen yg pedes2 n kangen ma berkatan nasi kotakan orang hajatan 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang, kupas, potong dadu n goreng setengah mateng
  2. 5 pasangati ampela, cuci bersih, rebus, potong dadu
  3. 10 butirbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 buahcabe merah, kukus/rebus lebih dulu
  6. 10 buahcabe rawit (optional)
  7. 1 butirkemiri
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula putih
  10. secuilGula merah
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Sere
  14. Lengkuas
  15. 1/2 bungkussantan kara yg kecil
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu dihaluskan, kecuali lengkuas n rempah daun

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas n rempah daun sampe wangi

  3. 3

    Setelah bumbu mateng, masukkan air secukupnya(jgn banyak2), jika sdh mendidih tambahkan santan

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukkan kentang n ati ampela, aduk rata

  5. 5

    Tes rasa... Jika air sdh menyusut cenderung kering, angkat

  6. 6

    Sajikan dg nasi putih hangat dan pelengkap lain

  7. 7

    Selamat mencoba😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riana Dwi Putranti
Riana Dwi Putranti @riana_nana
pada
Surabaya
Emak dari 3 anak, yg 1 udah bahagia di surga... Kl lg boring sukanya ngemil 😁 makanya kl lg mau suka obrak abrik dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa