Rolade ayam

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdada ayam fillet
  2. 100 grudang sudah dikupas kulitnya
  3. 1 buahwortel ukuran besar
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmtepung terigu/maizena/tapioka
  6. 7 siungbawang merah di goreng setengah gurih
  7. 6 siungbawang putih di goreng setengah gurih
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. secukupnyaLada
  11. secukupnyaGaram
  12. Bahan kulit:
  13. 2 butirtelur
  14. 2 sdmterigu
  15. 2 sdmmaizena
  16. 150 mlair
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin kulitnya terlebih dahulu,kocok telur lalu campurkan air dan terigu/maizena kemudian saring agar teksturnya halus

  2. 2

    Buat kulit : dadar telur dengan menggunakn teflon dsni sy pakai teflon kecil

  3. 3

    Giling ayam dan udang menggunakan food processor,masukkan potongan wortel, bawang merah bawang putih yang sudah digoreng setengah gurih *sy pakai bawang yg digoreng setengah gurih agar aroma bawang mentahnya ga berasa krn anak" sy ga suka aroma bawang😊

  4. 4

    Setelah halus pindahkan dalam wadah tambahkan garam, lada,minyak wijen kecap manis, terigu

  5. 5

    Aduk hingga semua adonan tercampur rata

  6. 6

    Panaskan kukusan,.terlebih dahulu kemudian,.Siapkan telur dadar lalu isi dengan adonan ayam giling

  7. 7

    Gulung semua sampai telur dadar habis lalu kukus hingga matang kurleb 20 menit

  8. 8

    Karna teflon sy kecil jadinya hanya 7 gulungan sisanya sy tuang dalam loyang yg sudah diolesi minyak kemudian dikukus

  9. 9

    Setelah matang angkat dan dinginkan suhu ruang

  10. 10

    Setelah dingin potong-potong sesuai selera sajikan

  11. 11

    Boleh langsung dimakan atau digoreng

  12. 12

    Boleh juga disimpan di kulkas untuk nanti digunakan sebagai tambahan masakan lain

  13. 13

    Selamat mencoba

  14. 14

    Anak" sy pulang skolah siang ini langsung di santap katanya enaakkkkk buuu...bahagiaku tak terhingga😊😊💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unhajiee
Unhajiee @cook_10024545
pada
Sorong Papua Barat
seorang ibu rumah tangga dari 3 putra putri, bukan chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa