Ayam Bakar Taliwang

Penisirin sama olahan ayam khas Lombok ini, kebetulan ada yg kasih paha ayam, langsung praktek deh...
Source : Susan Mellyani
Ayam Bakar Taliwang
Penisirin sama olahan ayam khas Lombok ini, kebetulan ada yg kasih paha ayam, langsung praktek deh...
Source : Susan Mellyani
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kerat² sedikit. Sisihkan.
- 2
Panaskan sedikit minyak diwajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai keluat aroma, tambahkan daun jeruk dan sereh geprek. Masukkan santan dan air lalu masukkan ayamnya. Beri garam dan gula, koreksi rasa.
- 3
Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Matikan api. Sisihkan bumbu sisa ungkepan dlm mangkuk.
- 4
Panggang ayam diatas teflon, olesi dengan bumbu sisa ungkepan (kalau suka bisa tambah kecap manis), bolak balik sampai ayam matang sempurna.
- 5
Sajikan ayam bersama nasi dan plecing kangkung. Bikin boros nasi hihi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Salah satu kuliner khas yang terkenal di daerah Lombok ini memiliki rasa yang begitu nikmat, karena bumbunya meresap kedalam ayam & aroma yang menggugah selera sejak awal ayam diungkep sampai selesai dibakar atau dipanggang. Apalagi bahannya simpel & cara buatnya juga mudah diikuti. Jadi, tunggu apalagi ? Yuk bikin. Source : Susan Mellyani. Trimakasih mba Susan😘.#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id nidarudi -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Kemaren masak ayam bakar taliwang resepnya dari mbak Susan Mellyani.. Kebetulan ada stok ayam d freezer tinggal setengah kiloan.. 😁Baru pertama kali nyoba, ternyata cocok deh sama rasa ayam bakar ini.. Eni's Kitchen -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar khas daerah Taliwang, Lombok, Nusa Tenggara Barat ini enak banget.. Bumbunya medok dan legit rasanya.Original taste nya sedikit pedas karena menggunakan cabe yg dihaluskan didalam bumbunya..tapi berhubung saya masak sekalian untuk anak-anak, saya skip cabe nya..Makan ayam bakar taliwang ini cocok banget ditemani sama plecing kangkung dan nasi hangat..ulalaaa.. tp khusus utk saya, harus puas menikmati ayam bakar taliwang dengan nasi di angan-angan saja.. 🤤🤤 hehehe..Sumber recook mbak Susan Mellyani dgn penyesuaian selera dirumah#FestivalResepAsia#Indonesia #MasakanIndonesia#Ayam #DagingAyam#CookpadCommunity Prita Karina -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Source : Susan MellyaniKhasnya ayam bakar taliwang itu bumbunya yg berlimpah ya, tp ini kurang banyak ngolesin bumbunya waktu ngebakar, hehe. Tuti Hidayati -
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Sekeluarga suka banget sama ayam bakar, kebetulan uda lama cookmark resep ayam bakar taliwang milik mba susan mellyani. Aku bikin yg nggak pedes karna bocilku ikut makan. Kali yg suka pedas cabe bisa ditambah/pake cabe rawit, pasti makin endolita.#PekanInspirasi #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo Yuliana N. Azzizah -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Lama ga masak ayam bakar 🐣. Kali ini mencoba menu khas Lombok 'Ayam Taliwang' yang dibakar dengan aroma terasi Septi B. Winarti -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Buka puasa pakai Ayam Bakar Taliwang, enak banget dimakan pake nasi anget + plecing kangkung, masya allah bikin gak bisa berhenti makan *abaikan timbangan*😁 Resepnya inspirasi dari mbak Susan Mellyani, makasih mbak sdh berbagi resep.Sebenarnya saya masak ini sdh dr hr senin kemarin, tdnya mau ikutan kontes *PekanInspirasiLombok* karena lg sibuk bgt packing2 barang buat pindahan, sdh 3 hari 3 mlm gak kelar2.. mau nangis rasanya hiks* eh.. jd kelupaan dishare, masih di privat 🤣 yowes.. tak apalah, walaupun telat tetap saya posting hee.. mdh2n di PekanInspirasi selanjutnya saya gak kelewatan lg buat ikutan.Source : Susan Mellyani (Saya buat versi 1/2 resep, dr resep aslinya)#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tuban Yunitha Sari -
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Masuk Balon Challenge ke 21 tema berbagai olahan daging ayam, kambing dan sapi saya memilih olahan daging ayam. Ayam bakar taliwang asal Lombok ini sih dibakar tanpa margarim udah enak banget karena ngungkep ayamnya pake santan. Rempahnya khas terasa bikin nambah-nambah makan apalagi kalo dicocol sambal sama sayur lalapan.#BalonChallenge#ProteinHewani#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sri Rizki -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Udah lama g bikin ayam bakar, mencoba eksperimen dgn ayam bakar lg tp mau yg beda nih.Tetiba kangen sm masakannya Mba Susan Mellyani, cari deh menu ayam bakarnya. Dapet sm resep ayam bakar taliwang mba Mel nih.Yukkk lah masak, biar cepet mateng. Soalnya ayam bakar itu lama ngolahnya. Yakkk kan makkk 😁Setelah mateng jga paksu makannya lahap, lah yg masak aja sampe nambah makannya. Uppsss...keceplosan nih 🤭Source : Susan Mellyani#Week5#PejuangGoldenApron3#OlahanAyam#CookpadCommunity_Depok#naynaySQUAD Nurul_SaNia -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Bismillahirrahmaanirrahiim.Ikutan tantangan minggu ini. Ayam Bakar Taliwang. Saya masak memakai resenya mbak @susan_mellyani. Saya sependapat dengan mbak susan, saya masak tidak pedas supaya bisa menikmati hidangan ini. Jika suka pedas bisa diganti dengan lombok keriting atau lombok rawet.#Cookpadcommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#PekanPosbar#TaliwangLovers#Ungkepan zuniatul yuta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar