Happy weekend semua tetap semangat ya #pejuanggoldenapron3

Ceritanya aq suka stalking d IG ttg belajar baking dan nemu resep ini iseng-iseng ikutan belajar baking. Ngiranya mau bantet..eh ternyata hasilnya ga mengecewakan.

Resep dari Joy Of Baking yg udah di rebake ribuan orang mgkn 😊 salah satunya syJenis cake yg lembut banget karena menggunakan buttermilk, rasa manis cake berpadu dengan rasa gurih cream cheese sensasinya lumer di mulut, sepotong nggak akan cukup hehehe#5resepterbaruku#ResepPertamaku#3weekschallenge

Nyobain red velvet dr blognya mbk Ricke Ordinary Kitchen. Dibikin 1/2 resepnya aja, biasa ya frist trial. Biar klo gagal enggak nyesek...

Source : TikabayuMenurutku sih simpel ya, ga seribet tulisannya 😂. Ini aq buat versi ekonomis aja, tanpa creamcheese,rasa tetep oke kok.Uda lama pingin buat cake ini, dibalik pembuatannya ada story yg amat sangat panjang. Mgkn dr taun lalu😂,,tapi maju mundur terus, karena dlm resep yg aq simpen tuh pake pasta red velvet, dan uda muter" TBK di solo ga ad yg jual, pas ke mayestik uda beli neh pasta, la tp trnyta baru ngeh kalau ga kebayar, otomatis ya ga kebawa pulng juga donk😂 (balada emak rempong bwa anak). Nah kemarin ad kesempatan ke jakarta lagi, dan diajak kaka ke tbk, ahirnya slh satu yg wajib dibeli tuh pasta red velvet. Finally kemarin membulatkan tekad bikin ini, tapi resep yang uda disimpen kok ilang, dan bukalah cookpad cari" resep.Resepnya sedikit saya otak atik dengan bahan yang ada ya.

Recook resep dr Ricke IndrianiAwalnya aku pikir Red velvet itu bolu biasa yg dikasi pewarna merah. Something like that lah. Ternyata warna merah bukan jaminan red velvet. Setidakpahamnya aku tuh begitu awalnya. Ternyata yg membedakan, tekstur yg didapat dr bahan2nya. Perpaduan antara butter milk, bubuk kakao, cuka dan pewarna merah makanan.Rasanya hampir sama dengan coklat, hanya saja red velvet itu berwarna merah (mahogani) dan ada sensani lain setelah memakannya (after taste) serta rasanya tidak sepekat rasa coklat pada umumnya, meskipun sama2 memakai bahan kakao di dalamnya.Kesimpulannya: Tidak semua kue/roti yg berwarna merah bisa disebut red velvet.Tp harus ada rasa yg diciptakan dr bahan2 pembentuknya.Note: aku belum puas sama warna merahnya, pake pewarna merah biasa, pas ketimpa cokelat, lebih dominan cokelatnya. Ada saran?

Resep ini aku dapat dari temanku yang berdomisili di Malaysia

#happybakingtanpaoven#tetepkerentanpaoven#kuekueenaktanpaoven😍😘❤Alhamdulillah Pagi ini Bisa ngisi tantangan kokoh lagi nih baking baking enak tanpa oven and panggangBersyukur di hari jadi mm Anna juga kemaren Udah bisa bikin kue ultah sendiriMeskipun buat di makan bareng Kel dan family terdekat udah bahagia dan senenggRasa ny soal ny sejak dari dulu mm Anna pengen banget bikin kue ultah sendiriTapi ngk PD dan takut gagal akhir nyCookpad memberi jawaban semuaMm Anna berani ber exsekusi dengan ide ide sederhana dan bantuan cookpad 😘Jadilah beberapa kue ultah dan decorHasil karya sendiri.kli ini mm Anna bawain Red Velvet buat kokoh SugionoSpecial juga koh di momen mmannaDan rasa ny uenk dan lembut penampilan ny sih mungkin belum bagus banget biasa masih grogi bikin coklat hias nyOkee..ya ah langsung aja kita baking1.02.20

Yes red velved... ❤Rasanya enak kok n gak susah bikinnya...Ini bisa dimasukin di cup atau diloyang...Happy baking

Penasaran sm kue yg satu ini, pengen tau rasanya gmn sih.. susah nggak ya bikinnya 😁, lihat resep dr mak @frida di ig jd pengen nyoba bikin..Dan ternyata org rmh cocok sm kue ini.Makasih resepnya 😊🙏🏻

Nonton youtube review ttg si RV cake ini,1 slicenya 65rb...wow 😍. dulu bgt pernah bikin tp pakai bahan² ekonomis warna maroonnya gak dapet, karna cuma pakai buah bit aja tanpa tambahan pewarna, harusnya tambahin pewarna juga sedikit biar dapet maroonnya. sekarang nyoba lagi eksekusi inspirasi resep ci Tintin Rayner, enak pake bgt kata bocils 😁- Buttermilk : 250ml susu uht/pasteurisasi hangat + 2 sdm cuka, diamkan selama 10-15menit.- cokelat bubuk pakai yg warnanya lebih muda jgn yg gelap. Sy pakai tulip burgundy- whip cream bisa pakai yg cair- minyak bisa ganti butter atau dimix minyak & butter, kalo full minyak kurang wangi cakenya- cream cheese & butter, biarkan suhu ruang terlebih dahulu sebelum di mix.

Hari ini ulang tahun ibu ❤️ Ibu bilang nggak usah dibelikan kue 😂 makanya saya iseng browsing resep cake ulang tahun. Akhirnya memilih untuk recook resep red velvet cake dari mbak Fitsas 😬Resep aslinya pakai cream cheese frosting tapi saya pakai olesan buttercream saja.Selamat Ulang Tahun Ibu ❤️