Kekian ayam Udang
Bisa jd kudapan dicocol saus, bs juga buat campuran nasgor capcay sapo tahu
#FrozenFood
Kekian ayam Udang
Bisa jd kudapan dicocol saus, bs juga buat campuran nasgor capcay sapo tahu
#FrozenFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan diatas (kecuali bahan pembungkus). Aduk rata hingga tercampur rata semuanya.
- 2
Rasakan adonan dengan menggoreng sedikit saja. Bila rasa sudah sesuai selera.. maka adonan siap dibungkus
- 3
Siapkan dandang kukus dengan air secukupnya tunggu sampai panas, sambil kita membungkus kekiannya
- 4
Membungkus kekian :
✔️basahi kembang tahu dengan air hangat, bisa dilap atau dicelupakn.
✔️ambil 1 lembar kembang tahu luruskan pastikan tidak ada bagian yg tergulung tdk rata.
✔️isi dengan adonan kekian, tata memanjang dan rapikan.
✔️gulung adonan dengan kembang tahu dan pastikan smua permukaan tertutup tidak ada yg lubang. Gulung sampai bagian kembang tahu habis.
✔️masukkan dalam dandang kukusan yg sudah panas. Kukus kekian -+ 15 sampai 20 menit.
- 5
Tusuk kekian dengan garpu, jika tidak lengket berarti sudah matang. Jika sudah matang, angkat dinginkan. Jika sudah dingin bs dipotong2 maupun disimpan untuk stock didilam lemari pendingin
- 6
Kekian bs disajikan begitu saja, ada juga yg digoreng lagi, lalu di makan dengan saus sebagai kudapan. Kekian jg bs untuk campuran nasi goreng, capcay maupun sapo tahu
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar