Roti sisir ubi jalar

Cara Membuat
- 1
Actikan ragi dengan setenga dr susu hangat dan sedikit gula tunggu sampai ragi berbuih kira" 5-8 menit
- 2
Dalam baskom masukan terigu,ubi halus garam gula campur rata lalu masukan ragi dan butter dan emulsifer
- 3
Uleni sampai tercampur rata lalu pindahkan ke papan biar mudah untuk ngulen.
- 4
Adonan ini lengket ya jd waktu ngulen tambahkan sedikit tepung di telapak tangan kita,uleni sampai elastic/ kalis kurang lebih 10 menit
- 5
Lalu masukan adonan kedalam baskom yg sudah diolesi sedikit minyak tutup dgn plastik wrap dan kain biarkan sampai mengembang 2 x lipat. Tergantung cuaca ya td saya proofingnya kurang lebih 30 menit krn cuaca panas..
- 6
Kempiskan adonan uleni sebwntar untuk menghilangkan udara dalam adonan lalu bagi kira 50 gr(saya bagi jd 13)
- 7
Bulatkan setiap adonan lalu pipihkan sepanjang loyang ulangi sampai adonan habis
- 8
Poles setiap lapisan dengan butter dan gula halus yg sudah dicampur tadi susun di loyang yg sudah dialasi kertas roti (oles pake butter dan sedikit tepung)
- 9
Proofing sampai mengembang 2 x lipat..
- 10
Panaskan oven suhu 170 c° lalu masukan roti,oven kurang lebih 20 menit sampai permukaan kuning kecoklatan..tergantung oven masing" ya..
- 11
Keluarkan dari oven lalu olesi dengan campuran butter dan honey..
- 12
Nb: oven harus benar" sudah panas ya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sisir ubi ungu Roti sisir ubi ungu
Masih ada sisa ubi ungu kukus dan saya buat roti sisir ubi ungu aja inspirasi resep dari mbak @Citraharies59 ,,hasilnya lembut banget dan tentu saja enak 🤗Source : @Citraharies59Cek resep aslinya yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13349921-roti-sisir-ube-rotsir-ubi-ungu?invite_token=ydsouvTEpVXmPLH1mhPhRByW&shared_at=1633009857#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#Rotisisir#ubiungu MomsQueenKitchen -
Roti sisir ubi ungu Roti sisir ubi ungu
#PejuangGoldenApron3Ada ubi ungu sisa buat ronde kmrnBingung diapain, jadiin roti lg 😂Sy pake discard lg..kalau mau pake ragi instan bisa bgt..total tepung jadinya 300g, bahan cair 200g, bisa ditambahkan jk dirasa kurang. Ragi instan ckp 1/2 sdt 😊 bahan lainnya sama aja ya muli -
Roti Sisir Ubi Orange Roti Sisir Ubi Orange
Empuk banget nih rotinya. Aq campur pake ubi orange. Anak2 suka banget.#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahun#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi Ardhaniluvnabva -
Roti sisir Ubi ungu (eggless / tanpa telur) Roti sisir Ubi ungu (eggless / tanpa telur)
Ceritanya lagi males liat resep, akhirnya bereksperimen sendiri. Dan jadi Alhamdulillaah. Lembut jg walau tanpa telur :) #PejuangGoldenApron3 Bunattar -
Roti Sisir Ubi Ungu Vegan alaMetut 👩🍳 Roti Sisir Ubi Ungu Vegan alaMetut 👩🍳
Ceritanya udah lama gak bikin roti ubi ungu, kali ini mau bikin roti sisir kesukaan suami.. bikinnya gampang banget enak lagi. Cobain deh#PejuangGoldenApron3#JelajahResep alaMetut 👩🍳 -
29.2022. Roti Sisir Ubi Ungu 29.2022. Roti Sisir Ubi Ungu
Kumpulan roti di koleksi resep saya ini sangat banyak🤭 dan masih banyak resep2 roti yang belum saya upload. Bagi yang berminat bikin berbagai macam roti, boleh follow😊. Sementara belum saya rapihkan hastagnya..next time yaa🙏..Saya recook dari mbak @fitrisasmaya dengan modifikasi ala saya. Resep roti ini bisa dimodifikasi menjadi roti tawar ya..Btw saya salah loyang. Tadinya mau pakai loyang sekat tapi entah kenapa kok mau ambil loyang ukuran 22x22. Seharusnya loyang ukuran 20x20 cm (sekat/kotak) yaa jadi jangan bingung kalau saya menata di loyangnya berjarak cukup lebar satu sama lain😊. Sengaja dibikin tanpa isian karena mau merasakan rasa otentiknya bagaimana. Enak, manisnya pas, empuk dan memgembang sempurna.#PejuangGoldenBatikApron#ResepKeduapuluhdelapan#Week30#nalurihomemaderecipes#naluriworks#nalurirecipes#roti_nalurihomemade Nana Lukita Sari -
Roti sisir Roti sisir
Roti Sisir selalu enak untuk cemilan dengan kopi atau teh..Susu hangat juga bolehlah...Resep aku ambil dari resepnya cican @lysa_tangkulungEmpuk dan enak.... Ivonne Dewi Santana -
-
-
Roti sisir Roti sisir
21/7/2019.pergi ke market ada roti sisir kok pengen beli,tp di hati terbersit pengen buat sendiri.akhirnya tk jadi beli😁.pulang dari market langsung cus bikin roti.Source: friliengga sit#berburucelemekemas#resolusi2019 Yoeliati Ekarini -
Roti sisir Roti sisir
Source: youtube nikmatul rosidahSaya penasaran banget dg roti.sisirnya mbk nik yg kelihatan lembut banget. Alhamdulillah memang demikian adanya pas udah mateng masyaAllooh menul2. Ummu Nafis -
Roti sisir Roti sisir
Resep by Fitri SasmayaRoti sisir ini mirip dengan roti sobek hanya saja ini dibuat melebar dan biasanya hanya diisi dengan margarin atau mentega yang dicampur dengan gula halus, sejak pandangan pertama aku selalu jatuh hati pada resepnya mba Fitsas termasuk pada resep roti sisirnya mba Fitsas, karena hampir semua resep mba Fitsas itu adalah resep yang simple dan praktis, langkah demi langkahnya mudah dimengerti dan bahannya juga mudah didapat.Resepnya ajaib bagiku, aku ingat sekali dulu waktu baru gabung dengan cookpad aku mencoba untuk rikuk brownis resepnya mba Fitsas, waktu itu aku belum punya alat baking yang lengkap, alat seadanya, bahannya aku juga pake seadanya bayangkan saja dcc aku ganti pake ceres, terus aku pake ukuran sendok makan dan kira2 saja, karena aku ga punya timbangan, tapi ajaibnya brownisnya itu sukses dan rasanya juga enak, dan itu juga sukses menumbuhkan rasa percaya diriku untuk baking, pelan2 aku mulai berani bereksplorasi dengan berbagai resep, pelan2 aku mulai membeli alat untuk baking, open listrik, berbagai jenis loyang dll dan sekarang masak apa saja hayuk, baking atau cooking, it's okey ha...ha...terimakasih mba Fitsas terimakasih cookpad, sudah membuatku merasa lebih percaya diri dalam memasak#PejuangGoldenApron2#Jadihero_Bekasi#PandanganPertama Bu Put (Putri Rahayu)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar