018. Roti manis. Anti gagal
Tinggal segini...
Kalau kemanisan, gulanya bisa dikurangi. Jangan takut kalau bereksperimen. Semua resep telah diuji.
018. Roti manis. Anti gagal
Tinggal segini...
Kalau kemanisan, gulanya bisa dikurangi. Jangan takut kalau bereksperimen. Semua resep telah diuji.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terigu, bread improver, fermipan, telor, gula dan susu diadon menjadi satu. Pakai mixer hingga tercampur
- 2
Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil di mixer
- 3
Setelah tercampur masukkan garam dan margarine,aduk terus pakai tangan hingga kalis dengan mixer.
- 4
Fermentasi l. Istirahatkan adonan ditutup dengan plastik dan lap basah agar hangat dan berkembang selama 10 mnt.
- 5
Potong dan timbang adonan 40-50 gram. Bulatkan (rounding).
- 6
Fermentasi ll. Istirahatkan kembali selama 15 mnt
- 7
Isi adonan dengan isian yg diinginkan, bentuk kembali
- 8
Atur diatas loyang, poles dengan susu cair atau kuning telor secara merata. Taburi topping.
- 9
Fermentasi lll. Istirahatkan kembali lebih kurang 45 mnt
- 10
Oven dengan suhu 180 derajat selama 15-20 mnt setelah oven dipanaskan,hingga matang yg diinginkan.
- 11
- 12
Masukkan plastik jika sdh dingin.
- 13
- 14
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar