Di idul adha ada yang kirim daging kambing,karena bosen di masak gule ...

Tengkleng adalah salah masakan tradisional nusantara dari solo. Tengkleng terbuat dari tulang dan daging kambing. Perpaduan rasa gurih, pedas yang cocok disantap dengan nasi panas, apalagi di masak tanpa menggunakan santan, sangat cocok buat yang butuh seger -seger.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bali#Cpbali_SemarakIdulAdha#semuaadhadicookpad#cookpad#cookpadindonesia

Di perumahan saya banyak yang melaksanakan ibadah kurban. Walaupun saya tidak merayakan Idul Adha, tapi setiap tahun pasti selalu kebagian daging kurban. Kali ini saya memasaknya menjadi tengkleng. Saya mengadaptasi resepnya Mba @Mira_Jabir dengan sedikit modifikasi di takaran bahan . Hmmm....gurih segar, ringan ngga enek karena tanpa santan. Terima kasih resepnya Mba Mira 😊🙏🏼#olahandagingkurban#Combongabibita_QurbanAsik#CookpadCommunity_Bogor#kampungidaman

Bismillah...maksud mau bikin pr posbar jamu jamuan kok ya lupa gak bikin. Maklum ada aja bikin buat buber tiap hari...jadi sok sibuk😁. Nah ini kebetulan pas ada orderan temen suruh bikinin tengkleng ala solo yg seger, kebetulan banget aq juga suka tengkleng. Setiap ke solo selalu sempetin beli tengkleng depan pasar klewer. Lumayan mirip juga sih rasanya sama yg di jual...enak juga makannya juga puasa..haha🤣#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#pekanposbar#pekanposbarprotein#posbar_ramadan

Karena dirumah ada daging kambing, males bikin tongseng atau gulai yang notabene bersantan. Jadi bikin tengkleng sajalah.😆Tengkleng itu mirip sekali dengan tongseng bedanya nggak pake santan😆

Lagi pengen makan tengkleng tapi ga mau yg banyak tulang ataupun tetelan. Sy akhirnya pake daging domb import yg dagingnya saya potong2 kecil supaya cepat matang. Tulsng besarnya diikut sertakan juga.Sumber: buku 100 makanan traditional Maknyus dari almarhum bp Bondan Winarno.

Pengen makan tengkleng kambing.. Tp kalo beli takut ada micinnya padahal micin sebisa mungkin harus dihindari pada penderita kanker ... Akhirnya buka buka resep di tabloid masakan dapat resep ini..Resep ini bisa di coba buat temen temen yg saat ini sedang berjuang diluar sana melawan penyakit kanker payudara.. Yg jelas jangan patah semangat ya.. Oh ya untuk penderita kanker jangan makan bakaran ya.. Karena zat karsinogeniknya tinggi...Dan walaupun saat kemoterapi mual..lawan yaaa dengan mengabaikan rasa mual itu... Dengan makan tubuhmu bisa melawan sakitmu...Semangaaaat....#TemanBerjuang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PejuangGoldenAproan2#CookpadCommunity_Pacitan

Recook dr ibu malka yang udah d modif dkt sesuai selera dan isi kulkas.alhmdllh cocok d lidah.pedas manisnya nampoooool.ngingetin pas kuliah d jogja dl.kl nyari tengkleng harus kudu wajib ke daerah pleret.padahal kosan ada d concong catur.dari ujung k ujung dah tuuuu.wkwkkwTp skrg dah bs bkn sendiri.yeeeeeaaaa...

Penasaran sama tengkleng, karena nggak pernah nyicipin.Akhirnya recook dari resep yang saya dapat di instagram @fimelaresep dengan beberapa penyesuaian kuantitas bahan. Semoga resepnya mendekati atau setidaknya tidak melenceng jauh dari resep aslinya 😁✌️Untuk cabe semua saya skip, karena mau makan sama anak² juga, trus saya juga tambahin tomat.Nanti deh mau bikin versi yang pake cabe.#PejuangGoldenBatikApron

Gegara Bian ga tau pasti yang dimasak ini daging nya apa .. daging kambing atau sapi bweheheheee ..Parah lagi .. awal cerita bikin masakan ini tuh tadi nya yang terbayang mau masak Iga Panggang .. eh udah nyiapin bumbunya pas giliran liat bahan nya .. itu kok kayaknya bukan Iga yaa, tapi tulang belulang gitu .. bwahaha .. langsung banting wajan eh stir cari resep lain deh ..mak mak parah emang Bian mah ..Gpp ya permirsah .. Bian yakin daging nya apapun ini ueenaaak tenaaan

Rute pulang kampung kami melewati jalur Pantai Utara. Kalau ngga ada tol, saat melewati Solo dan sekitarnya, wuooowww serasa wisata kuliner tiada henti. Selad solo, tengkleng, serabi solo, banyaaaakkkk lagi deh.Dan pekan ini, Cookpad mengajak kita untuk membuat aneka hidangan kuliner dari segala penjuru Indonesia.Aku memilih resep tengkleng untuk diikutsertakan event tersebut.Resep hasil adaptasi dari resep Tengkleng Solo by Chef Rudi Choirudin di web Rasa Sayange.Ssttt Mamah Cookpad... Teman-teman CoDe sesama perantauan pada melow tuh gara-gara event ini, pada menahan rindu yang sudah di ubun-ubun.Semoga pandemi segera diangkat oleh Allah sehingga kita bisa berkumpul lagi dengan keluarga besar dalam keadaan sehat wal afiat. Aamiin.#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Tengkleng sering kita jumpai di sekitar Jogja, Solo atau daerah lain...kalau beli sate kambing biasa pasangan sama gule atau tengkleng ini...biasanya berisi koyor,jeroan dan tulang(bagian selain daging) kali ini aku mau bagi resep tengkleng(gule tulang) dengan bumbu ala saya🤣🤣🤣#masakantradisional#pekan_jogja#cookpadindonesia#cookpadcommunity_oganilir#pekaninspirasi