Potong per kuntum brokoli. Wortel iris tipis.

Ayam diiris tipis lalu beri sedikit kecap asin, remas-remas sisihkan dulu.

Cincang bawang bombay dan bawang putih.

Rebus brokoli setengah matang, angkat, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum dan bombay menjadi bening.

Masukan ayam sampai berubah warna, kemudian wortel. Beri sedikit air aduk rata.

Kemudian masukan brokoli, saus tiram, kaldu, garam, merica dan gula. Koreksi rasa.

Setelah matang angkat dan siap dihidangkan.