Ikan bakar teplon

Ira Putri H
Ira Putri H @dapur_ulun
Batulicin

Ada ikan diberi sama nenenya suami. Kalo digoreng pasti bosen 😂
Ya sutra lah... Coba coba bikin ikan bakar di teplon. Bakar ikan itu emang enak kalau di atas arang, tp apa daya gak punya panggangan. Alhamdulillah ini enak banget loh bun. Apa lg dimakan sama sambel terasi pete. Manteppp

Ikan bakar teplon

14 orang berencana membuat resep ini

Ada ikan diberi sama nenenya suami. Kalo digoreng pasti bosen 😂
Ya sutra lah... Coba coba bikin ikan bakar di teplon. Bakar ikan itu emang enak kalau di atas arang, tp apa daya gak punya panggangan. Alhamdulillah ini enak banget loh bun. Apa lg dimakan sama sambel terasi pete. Manteppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan lajang (bisa jenis ikan lain)
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 4 lembardaun jeruk (buang batangnya dan robek jd 2)
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 sdtgaram dan kaldu bubuk
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 buahcabe
  10. 1 cmlengkuas
  11. 1 irisjahe
  12. 1 sdmgula merah/pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Jahe sama lengkuasnya kira2 segini

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukan air sedikit saja dan daun jeruk. Masak ikan setengah matang dan air menyusut kental. Balik 1 kali ikannya ya bun. Jgn dibolak balik nanti hancur

  5. 5

    Kalau air sdh mengental angkat ikan dan bumbunya. Fungsi air untuk mematangkan ikannya sedikit, biar nanti pas dibakar ikannya matang sempurna.

  6. 6

    Bakar ikan di atas teplon yg sdh dikasih minyak atau margarin. Pake api kecil ya bun, biar gak cepet gosong.

  7. 7

    Jgn lupa sambil dioles bumbu tumisan td.

  8. 8

    Ini enak sekali bun, harum jeruknya itu loh seger... Hampir sama kaya ayam bakar kalasan. Nanti saya upload yg ayam bakar kalasan. 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Putri H
Ira Putri H @dapur_ulun
pada
Batulicin
seorang istri dan ibu yg ingin kurus tp gak kurus kurus 😂membagi resep simpel dan mudah. dari resep sendiri maupun recook dari master2 di cookpad.yuk saling sharing dan berbagi ilmu dalam memasak 😄jgn lupa setor hasil recooknya ya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa