Sop Iga Sapi 🍲🐮

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 griga sapi (tetelan sapi)
  2. 1Brokoli
  3. 3Kentang ukuran sedang
  4. 2Wortel ukuran sedang
  5. Seledri
  6. Daun bawang
  7. 2 buahTomat
  8. 1 sdtminyak goreng
  9. Bumbu halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. merica
  13. Garam
  14. Gula
  15. Jahe (digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga sapi dan dagingnya,kemudian rebus untuk mengambil kaldunya, masukkan sedikit garam, jahe dan merica. Tunggu sampai daging empuk.

  2. 2

    Iris brokoli, wortel, kentang, tomat, seledri dan daun bawang. Rebus brokoli, wortel dan kentang setengah matang, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu: merica, bawang merah, bawang putih, garam. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kaldu sapi, tambahkan air, aduk2, jika sudah mendidih masukkan semua bahan yg sudah diiris. Tambahkan sedikit gula.

  5. 5

    Tunggu sekitar 10 menit mendidih siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dila
Dila @cook_13744445
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa