Cara Membuat
- 1
Setelah dibersihkan potong sesuai selera lalu rebus mentok sampai empuk
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan kunyit lalu panaskan ke wajan sampai air nya menyusut setelah itu beri minyak goreng secukupnya.
- 3
Aduk sampai merata masukkan serai dan lengkuas yg sdh di geprek lalu daun jeruk, aduk merata sampai harum.
- 4
Masukkan air pada wajan dan aduk merata setelah itu masukkan santan dan aduk, lalu masukkan mentok yg telah direbus.
- 5
Masukkan gula, garam, lada, kaldu, kecap dan tomat lalu aduk merata. Tunggu sampai mendidih lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
new comer, penikmat kopi, love cooking
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mentok pedas Mentok pedas
Di menu ini sy cuma pakai cabai keriting mom's 😄 dan itu menurut suami udah pedes. Karena suami ngga suka pedes. Mom's boleh ganti cabai keritingnya atau bisa di tambah dg cabai rawit ya...Selamat memasak ya Mom's 😉😉
-
Mentok Pedas 🌶️ Mentok Pedas 🌶️
👉 Golden Apron Spesial 202512. 🌟 Selamat Merayakan Hari Kemenangan 🌙🎉Selain bakso setiap hari raya di rumahku ada menu satu ini ❤️ biar gak bosen yaa makan bakso terus 🤣 buat yang pedas pedas nie mentok pedas 😍🌶️ buat cuman 1 ekor aja bisa buat sekeluargaa ❤️Yuk langsung ke resep 👇#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Malang#colam_anniversary25
-
63. Mentok Santan Pedas 63. Mentok Santan Pedas
Bosen masak daging ayam terus, akhirnya nyembelih mentok dari kandang belakang rumah. So yummy banget dagingnya 😉
-
-
-
Mentok kecap pedas Mentok kecap pedas
Bosen ayam mulu lebaran ketupat atau di jawa disebut riyoyo kupat, maka kita pakai ini ya enak deh cuz eksekusi 😋😋😋
-
Enthok santan pedas (mentok) Enthok santan pedas (mentok)
Enthok atau mentok memiliki daging seperti daging sapi tebal dan berserat, akan tetapi jika salah dalam memasaknya bau dari enthoknya yang "ampeg" kalau saya bilang,tidak akan hilang meski sdh dimasak, naah cara menghilangkannya dengan air mendidih dan laos yang dimemarkan, dijamin bau nya akan hilang dan nikmat.
-
-
Mentimun santan pedas homemade Mentimun santan pedas homemade
Kan masih suasana rindu kampung halaman ini menu khas orang Kalsel dan menu kesukaan waktu masih zaman skolah ples ikan bakar..seminggu kadang 5 kali mnta bikin kan sama mamah ini menu yg ga ribet dan ga perlu pake kompor penasaran kan🤤 .langsung masak aja ya 👩🍳
-
-
Mentok Pedas Gila Mentok Pedas Gila
sebenarnya tidak ada nama khusus dalam resep ini karena semua bahan yang ada di rumah saya olah.. Tapi jadinya mantap 😍#5resepterbaruku
-
Menthok pedas 🦆 (itik) Menthok pedas 🦆 (itik)
Beberapa waktu lalu posting kare ayam kampung tapi kali ini saya posting kare Itik, karna beda bahan beda pula cara mengolahnya, kare itik ini sedikit lebih ribet ya, tapi sebanding dengan rasanya, itik ini cukup populer dan digemari di daerah saya, ada yg dibikin rawon atau digoreng biasa seperti lalapan, dan dimasak kuah kare cukup pedas yang menggugah selera ini lebih hits. Rasanya aduhai guriiiih dan enak banget#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5709793
Komentar