Koroke ( Japanese Croquette )
Duluuuu sekali, kalau nge-date dengan mantan pacar (suami) di resto Jepang, si hubby gak pernah absen pesen si Koroke ini. Sampai sekarangpun, koroke ini dengan berbagai macam variasinya masih jadi idola. Koroke ini paling nikmat disantap bersama brown sauce, saus tomat atau mayones, meskipun juga sedap dimakan begitu saja.
Koroke ( Japanese Croquette )
Duluuuu sekali, kalau nge-date dengan mantan pacar (suami) di resto Jepang, si hubby gak pernah absen pesen si Koroke ini. Sampai sekarangpun, koroke ini dengan berbagai macam variasinya masih jadi idola. Koroke ini paling nikmat disantap bersama brown sauce, saus tomat atau mayones, meskipun juga sedap dimakan begitu saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin, tumisbawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
Tambahkan wortel dan udang. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak hingga matang.
Campurkan tumisan udang dengan kentang lumat, tambahkan saus tiram dan kecap ikan. Hasilnya kurang lebih seperti ini:
- 2
Bentuk adonan sesuai selera ( saya bikin dua versi, bulat dan lonjong). Gulingkan adonan ke tepung, lalu ke telur dan terakhir ke tepung panir.
- 3
Goreng hingga kuning keemasan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)