Donat Kentang (no Mixer)

Larasa Kitchen
Larasa Kitchen @arisalarasa
Magelang, Jawa Tengah

Kalo tau rasanya endulll gini (Anti Gagal), udah coba bikin dari kapan tau.
Tanpa mixer tapi rasanya tetep endulll, irit bahan, peralatannya praktis.👌
#pekaninspirasi #kusukaNGEMIL

Donat Kentang (no Mixer)

50 orang berencana membuat resep ini

Kalo tau rasanya endulll gini (Anti Gagal), udah coba bikin dari kapan tau.
Tanpa mixer tapi rasanya tetep endulll, irit bahan, peralatannya praktis.👌
#pekaninspirasi #kusukaNGEMIL

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 pcs
  1. 33 sdm± 500 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. 1 bungkussusu bubuk dancow putih (27gram)
  3. 1putih telur + 3 kuning telur
  4. 1 buahkentang (kukus&haluskan)
  5. 1 bungkusragi instan (fermipan 11gram)
  6. 7 sdmgula pasir
  7. 100 gramBlue Band
  8. 1/2 gelasair hangat cenderung dingin
  9. 1/2 gelasair es
  10. ± 1 liter minyak goreng
  11. Topping : gula halus

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masukkan ragi instan ke dalam 1/2 gelas air hangat, aduk sebentar dan diamkan ± 10 menit. Sampai berbusa.

  2. 2

    Larutkan gula dengan 1/2 gelas air dingin.

  3. 3

    Siapkan wadah, tuang tepung, susu, telur, dan kentang. Aduk-aduk.

  4. 4

    Masukkan biang ragi dan larutan gula, aduk rata sampai tidak lengket. Jika masih lengket bisa ditambah tepung.

  5. 5

    Diamkan adonan dengan kain basah ± 50 menit.

  6. 6

    Tinju-tinju adonan yang sudah mengembang untuk menghilangkan udara.

  7. 7

    Potong adonan menggunakan spatula/centong agar tidak rusak serat adonannya.

  8. 8

    Bulatkan adonan dan lubangi bagian tengahnya.

  9. 9

    Goreng dengan api kecil, balik donat 1 kali saja, jangan dibolak-balik.

  10. 10

    Nah terakhir taburi donat dengan topping sesukanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Larasa Kitchen
Larasa Kitchen @arisalarasa
pada
Magelang, Jawa Tengah
-otodidak- '98ig : larasa.kitchen"semua bisa masak"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa