Campurkan semua bahan roti kecuali mentega dan susu, aduk rata.. baru masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai setengah kali lalu masukkan mentega adon sampai kalis elastis. diamkan selama 1 jam sampai mengembang.

Pipihkan adonan sampai tipis, oles mentega, tabur bubuk cinnamon dan gula, gulung, tabur tepung diatas ny, potong sesuai selera. diamkan 10-15 menit.

Panggang dalam oven selama 20 menit/hingga kecoklatan.

Toping: lelehkan keju bersama whipping cream dengan api kecil, matikan api, masukkan coklat, aduk sampai coklat bersatu, tambahkan mentega aduk rata.

Siram toping diatas cinnamon cake sajikan penuh cinta❤️