#lodehAnnaswaMasak bersantan untuk lauk sehari-hari memang amat sangat jarang tersaji di meja makan kami. Sepertinya memang bukan penggemar berat masakan bersantan he he he ..😀 but, . . . hari ini pengin menyajikannya untuk keluarga tercinta. Alhamdulillah mereka suka dan menikmati. Mungkin efek hampir ga pernah masak bersantan, jadi berasa istimewa 😆.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Menu simple untuk makan siang saya, kali ini tahu nya di masak lodeh agak pedas

Lodeh tahu ini terinspirasi karena ingin membuat sayuran sekaligus lauk untuk anak2. Pas banget tahu bisa dimasak sekaligus bersama sayur agar bisa sekali masak dapat lauk dapat sayur.Aslinya kalau bikin lodeh saya suka agak pedes dikit tp krn berhubung ini untuk anak anak. Maka saya buat tidak pedas#andaikutahu#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tanggerang

Tahu merupakan bahan dasar masakan yang bisa banget dijadikan diberbagai jenis makanan ataupun camilan. Kali ini mencoba untuk dibuat sayur pendamping nasi.#GAS2025#Coboy2025#SeribuKreasiTahu#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_KuTahuYangKuMau#CookpadCommunity_Surabaya

Menu makan siang hari ini cooksnap resep simpelnya pemenang Cookmember #Genk_Peda mba Say @MitaNiez lagi dong, apalagi menu lodeh itu salah satu favoritnya suami.Tapi kali ini resep lodeh nya beda dari lodeh yang biasanya aku masak, biasanya aku masak lodeh dengan bahan sayuran aja, ada yang unik dari resep lodehnya mba Mita ini bahannya pakai tahu dan udang, nah ini yang aku jadi penasaran sama rasanya 🤔.Cuzz eksekusi 🧑‍🍳, ijin aku tambahin si permata hijau ya mba, pas banget tadi pagi kang sayur bawa Pete, seneng banget dong👏 pas niat ngelodeh pas ada pete🤗.Hasilnya enakkk..tahu dan udang dimasak lodeh🫰, awalnya takut amis atau gimana, ternyata enggak loh..Haturnuhun inspirasinya mba say..makin mantap rasanya karena ada si permata hijaunya😁👍Source: @MitaNiez#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Mita#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#TimloWoyoWoyo#Timlo#olahantahu

Alhamdulillah masi bisa mevet²an ikut seseruan bareng #CookpadCommunity_Sumbar buat ke Aceh sana nyamperin dapurnya mba cantik @nauzaery_setyo dengan #Babako_Nauzaery 😍Seumur² aku gag pernah bikin lodeh, ini lodeh pertamaku dengan cita rasa yg aduhai menurutku.. Aslilah ini wennnaakk.. nempel di hati, eh bukan di lidah tepatnya 😁Daridulu selalu maju mundur bikin lodeh, gag tau knpa, kecantol sm lodehnya mba Ery yg baik dan cantik nun jauh di tanah Serambi Mekkah sana, dan alhamdulillah aku dan paksupun cocok, jadi salah satu menu olahan tahu paporit kami nih 😍Semoga mba Ery dan keluarga selalu sehat, dilindungin Allah serta diberi umur panjang yg berkah...🤲🥰Source : @nauzaery_setyo#PejuangGoldenBatikApron

Dulu saya mengira bahwa sayur lodeh itu berasal dari daerah jawa, entah Jawa Tengah atau Jawa Timur. Tapi nyatanya olahan yang berisi banyak sayuran ini berasal dari Betawi. Ya, sayur lodeh ini memiliki sejarahnya sendiri di zamannya Sultan Agung.Dikisahkah bahwa saat itu Sultan Agung akan menyerang kumpeni yang berkedudukan di Batavia. Nah, taktik sang Sultan adalah menarik pasukan dari daerah-daerah yang beliau lalui. Namun ada salah satu serangan Belanda yang membuat pasukan Mataram kelaparan karena menghancurkan persediaan makanan pasukan Mataram plus mengancam juru masak mereka agar tidak memasak untuk pasukan tersebut. Wah, ini kalau kokinya kayak Steven Seagal di film Under Siege, sudah dihajar itu pasukan Belanda dengan jurus ju jit su-nya yang mengledek, weks.Pasukan yang kelaparan itu ternyata sangat kreatif seperti Chef Juna, mereka pun membuat sebuah olahan dari bahan makanan yang tersisa alias seadanya. Ehtapi ternyata itu sayur rasanya sambar gledek enaknya yang membuat seorang tentara dari Jawa Barat bertanya apa nama olahan tersebut. Dengan spontan dijawab oleh seorang tentara betawi "Terserah deh mau di kasih nama apa, terserah lo deh". Naahhh kan, akhirnya lo deh-nya lah yang nyangkut hingga kini.Kali ini saya tidak mengolah sayur lodeh ala pasukan Mataram, namun ala saya aja deh yaitu lodeh tahu berkulit alias tahu Sumedang.

Lodeh tahunya ala Dapur Nauzalla. Kalo biasanya sayur lodeh bumbunya direbus, versi sy, sy tumis dgn sdkt minyak. Suami suka lodeh tahu ini, mgkn krn dl lama tinggal di Jawa jd kangen dgn masakan cita rasa Jawa. Ada salah satu rumah makan langganan kami yg menyediakan lodeh tahu ini, setiap mampir makan kesitu, suami pasti makan dgn lodeh tahu. Dan pasti beli dibawa pulang jg.Berawal dr suami yg suka makan lodeh tahu di rumah makan itu lah jiwa sy tergugah utk membuat sendiri di rumah 🤭☺️ .. Sekarang mah setiap suami pengen makan lodeh tahu, tinggal dimasakin sendiri aja. Bahannya pun murah meriah, bs makan sepuasnya.

Menu maksi yang paling simpel dan enakk inspirasi dari dapur nya uni Mita @MitaNiez cs utk #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Mita#PekanPosbar#IsiPiringku

Meramaikan Semarak Clover dengan tema Tahu..bikin sayur simple tapi nagih.. 😜.#KreasiSerbaTahu#Semarak_KreasiSerbaTahu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mei

Stock tahu melimpah di kulkas, pingin lodeh, jadilah menu ini😘😍#PekanInspirasi