Sop Tulang Ayam + Kulit

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN

Ceritanya daging ayamnya mau dibuat sesuatu 😅 tulang sm kulitnya dimanfaatka aja 😋👌😘

Sop Tulang Ayam + Kulit

3 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya daging ayamnya mau dibuat sesuatu 😅 tulang sm kulitnya dimanfaatka aja 😋👌😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (tulanganya+kulit aja)
  2. 3 batangwortel
  3. 3 tangkaidaun bawang
  4. 250 gramkembang kol
  5. Secukupnyasledri (sya pas ga ada)
  6. 2 literair
  7. 🍃 Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 6 butirbawang merah
  10. 1 sdtmerica butir
  11. 1/2 sdtpala bubuk
  12. Bumbu lain : 🌿
  13. 1 batangserai geprek
  14. 2-3 lembardaun jeruk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1 sachetkaldu bubuk
  18. 2 siungbawang putih (goreng)
  19. Secukupnyabawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran. Potong2. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus tulang ayam dan kulit dg 2 liter air. Jika sudah mendidih buang busa yang mengapung.

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air biarkan bumbu tanak. Baru masukkan dalam panci rebusan tulang dan kulit. Tambahkan daun jeruk sm serai.

  4. 4

    Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika sudah pas masukkan daun bawang dan wortel serta bawang putih goreng.

  5. 5

    Jika wortel sudah dirasa empuk.terakhir masukkan kembang kol. Sebentar saja lalu matikan api.

  6. 6

    Sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Neni "Dapur Mungil"
pada
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN
Jowo - KlatenIG : @neni_dapurmungil🍼 30 th lebih 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa