Ayam betutu simpel

evi
evi @cook_9130125
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (boleh ayam kampung atau ayam potong)
  2. 2 lembardaun salam
  3. Bumbu halus
  4. 2 cmkencur
  5. 1 sdtketumbar
  6. Lada (sesuai selera)
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 3kemiri
  10. Bumbu cincang
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4sium bawang putih
  13. 3cabe keriting
  14. Cabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 2 batangsere ambil putihnya
  16. 1 jempollengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam sesuai selera. Beri jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan kencur. Ketumbar. Lada. Kunyit. Jahe. Kemiri.

  3. 3

    Cincang. Bawang merah. Bawang putih. Cabe. Lengkuas. Sere.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu cincang dan daun salam. Tumis terus sampai harum.

  5. 5

    Masukkan ayam aduk aduk terus sampai ayam berubah warna. Beri sekitar 1.5 gelas air. Tambahkan garam. Gula dan kaldu bubuk. Masak terus sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit.

  6. 6

    Koreksi rasa. Setelah rasa pas ayam betutu siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
evi
evi @cook_9130125
pada

Komentar

Resep Serupa