Baluri ayam dengan merica bubuk dan garam diamkan sekitar 15-20 menit

Masukkan segala aneka tepung dan baking powder, lalu masukkan air dingin aduk rata hingga tercampur dengan apik

Tuangkan tepung instan kering (ga dikasih air) di wadah terpisah

Masukkan ayam pada tepung basah sambil diremas remas kemudian masukkan pada tepung kering

Goreng ayam hingga matang dan agak kecoklatan

Untuk sausnya masukkan saus tomat,saus sambal,bubuk cabe, serta tambahkan air, masak hingga agak mendidih, lalu masukkan biji wijen, lalu masukkan gula merah, hingga mengental, koreksi rasa, lalu angkat

Selamat menikmati