62. Sop Gajih / Lemak Sapi

Humaziva
Humaziva @humaziva
Bogor

Klo lg beli bakso di abang2 pasti minta gajihnya dibanyakin... mumpung dikasih gajih sapi sama tetangga mari kita puas2in makan gajih... setelah itu baru diet lg..😅😅😅

62. Sop Gajih / Lemak Sapi

Klo lg beli bakso di abang2 pasti minta gajihnya dibanyakin... mumpung dikasih gajih sapi sama tetangga mari kita puas2in makan gajih... setelah itu baru diet lg..😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grgajih/lemak sapi (rebus/presto dulu)
  2. 2 buahwortel (potong2)
  3. 10 buahbakso (biarkan utuh)
  4. 1 batangdaun bawang + seledri (iris2)
  5. Bumbu halus :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtlada butir
  9. secukupnyaKaldu jamur/garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan gajihnya.. kalo saya direbus/presto dulu gajih sapinya agar minyaknya tdk terlalu banyak di kuahnya nanti. Setelah empuk potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak saja krn nanti gajih akan mengeluarkan minyak. Tumis hingga harum. Masukkan air kurleb 2 gelas belimbing dan wortel.

  3. 3

    Masukkan bakso dan gajih tadi. Beri kaldu jamur / garam secukupnya. Koreksi rasa. Jika wortel sudah empuk dan bakso matang masukkan daun bawang seledri. Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Humaziva
Humaziva @humaziva
pada
Bogor
Memasak dengan hati karena akan ada cinta dari masakan mu 🫶
Lebih banyak

Komentar (2)

Min Ho
Min Ho @Min_Ho
Direbus 2x, pada rebusan pertama airnya di buang, kemudian tebus lg dampai empuk

Resep Serupa