Ayam bawang saus krim

herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
depok jawa barat

ini versi ringannya ayam jeruk nipis di postingan sebelumnya..kebetulan masih ada paha ayam jd saya ikutkan aja..cm manggangnya jd lebih lama..yg penting dapat fillet dada saja.
penambahan garam sesuaikan dgn selera.
oh ya..suhu sama ya..semua kalo olah ayam saya pakai suhu 190-200 °C..

Ayam bawang saus krim

ini versi ringannya ayam jeruk nipis di postingan sebelumnya..kebetulan masih ada paha ayam jd saya ikutkan aja..cm manggangnya jd lebih lama..yg penting dapat fillet dada saja.
penambahan garam sesuaikan dgn selera.
oh ya..suhu sama ya..semua kalo olah ayam saya pakai suhu 190-200 °C..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 -25 mnt
5 porsi
  1. 500 grfillet dada ayam
  2. 2 sdmminyak zaitun
  3. 2 buahkentang,kupas,belah 4
  4. 2wortel belah spt kentang
  5. secukupnyabutternut squash(jk tak ada ganti ubi kuning)
  6. 1/4 kgbuncis
  7. 3 sdtgaram
  8. 1 sdtlada hitam tumbuk kasar
  9. 1 sdmbutter
  10. 250 mlkaldu ayam
  11. 1/2bombay
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 sdmmaizena
  14. 2 sdtparsley
  15. 1 sdtoregano
  16. 180 mlsusu cair full cream
  17. garnish :
  18. kucai cincang halus dan taburan parsley

Cara Membuat

15 -25 mnt
  1. 1

    Potong dadu fillet ayam jd berbentuk kubus. panaskan minyak zaitun di wajan lalu masak ayam sekitar 3 mnt.angkat lgsg masukkan ke loyang.tutup alu foil.

  2. 2

    Tetap pakai wajan bekas ayam,tuang bawang putih dan bombay yg sdh dicincang halus sampai harum.tuang sayuran (butternut squash/ubi kuning,wortel,kentang).buncis bagian terakhir.aduk sampai rata.

  3. 3

    Tuang kaldu ayam,sisakan sekitar 4 sdm unt dicampur dengan maizena.aduk rata.

  4. 4

    Tuang bumbu2 spt parsley,oregano, lada hitam bubuk dan garam,aduk rata.

  5. 5

    Lalu tuang susu cair,aduk. dan terakhir tuang sisa kaldu yg sdh dicampur maizena,aduk cepat selama 30 dtk lalu siramkan ke ayam.tuang butter,aduk sebentar agar meleleh.

  6. 6

    Oven 15-25 menit.jika hanya pakai filet dada akan butuh waktu 15 mnt,tp jk pakai paha ayam dgn tulang,tambahkan waktu pemanggangan (sampai 25 menit)

  7. 7

    Angkat,sajikan dgn taburan parsley dan kucai..

  8. 8

    Siap dinikmati saat dinner dan dalam keadaan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
pada
depok jawa barat
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak

Resep Serupa