Pastry Fruit Cake

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Katanya pastry fruit cake ini lagi kekinian. Jadi nyobain bikin deh 😊cakenya dari resep bolu jadul punyanya @dapurlanang yuk dicoba

Pastry Fruit Cake

13 orang berencana membuat resep ini

Katanya pastry fruit cake ini lagi kekinian. Jadi nyobain bikin deh 😊cakenya dari resep bolu jadul punyanya @dapurlanang yuk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrkuning telur
  2. 2 btrtelur utuh
  3. 100 ggula pasir
  4. 80 gtepung terigu (saya pakai tepung kunci)
  5. 10 gtepung maizena
  6. 10 gsusu bubuk
  7. 100 gbutter/margarin
  8. Buah2an kaleng/fresh (saya cuma punya apel, mangga, dan pisang)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis2 buah, campur dengan 1 sdm gula pasir. Sisihkan. (Untuk buah kaleng, tidak perlu ditambah gula ya)

  2. 2

    Siapkan bahan.. (margarin cairnya terlewat 😀)

  3. 3

    Kocok telur dengan gula secara bertahap sampai mengembang, putih dan berjejak

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu dengan kecepatan rendah atau menggunakan spatula saja.

  5. 5

    Matikan mixer, masukan margarin cair, aduk balik sampai rata.

  6. 6

    Tuang dalam loyang uk 20x20x4 kemudian tambahkan buah2an diatasnya. (Buah2an akan tenggelam, setelah mulai terlihat kulitnya agak matang/set, bisa ditambahkan lagi buahnya)

  7. 7

    Panggang dalam suhu 170dc (sebelumnya dipanaskan dulu ya ovennya) selama kurang lebih 35-40menit (saya menggunakan api bawah, setelah matang, 5menit menggunakan api atas) tes tusuk untuk tingkat kematangannya yah

  8. 8

    Setelah dingin, taburi dengan gula halus. Ini bagian yang dipotong2, buahnya ada yang diatas, ada yang tenggelam, tapi enak semua.

  9. 9

    Buah mangga gak kerasa, jadi ditambah buat toping deh, pisang yang dominan hehehehe, apel kerasa kriuk2nya. Buat yang pakai buah kaleng pasti lebih bervariasi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa