Rebus kentang bersama kulit yang sudah dibersihkan sampai matang. Selagi menunggu kentang matang siapkan isiannya.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang menggunakan minyak kelapa di teflon, setelah agak garing masukkan bawang bombay ayam rebus, daun bawang cincang dan proteina. Aduk-aduk lalu masukan saus tomat,saus tiram,kecap manis,garam,bawang putih bubuk, lada putih dan hitam. Koreksi rasa. Masak sampai matang. Sisihkan.

Setelah kentang matang buat lubang dan keluarkan isinya. Masukkan isian yang telah ditumis tadi kedalam kentang. Lalu taburi keju parut diatasnya dan potongan tomat. Panggang di atas teflon menggunakan margarine sampai garing.

Angkat, lalu sajikan... Selamat makann...💋💋💋