Masak santan + garam + daun pandan + daun jeruk (buang tulang daunnya), setelah panas masukan gula + minyak goreng/mentega aduk sampai mendidih jangan sampai pecah, setelah mendidih angkat dan dinginkan.

Campur tepung sagu + tepung beras + vanili dalam baskom / wadah, aduk hingga rata.

Setelah rata tuang santan yang sudah dingin sedikit-sedikit kedalam wadah tepung dan aduk hingga rata. (sambil siapkan kukusan / klakat sampai air mendidih)

Setelah rata bagi adonan menjadi 3 bagian (tergantung selera, yang pertama saya pakai warna hijau, yang kedua merah dan yang terakhir asli/putih).

Setelah kukusan mendidih, panaskan loyang kosongnya terlebih dahulu kira2 5 menit (sebelumnya oleskan loyang dengan minyak goreng, ngolesinya jangan terlalu tipis nanti kuenya susah dikeluarkan, seperti punya saya kuenya agak dipaksa ngeluarinnya jadi ga mulus deh...hehehe)

Setelah loyangnya panas, masukan adonan warna merah (terserah, sesuai selera) sebanyak 5 sendok sayur sedang dan kukus kira2 8-10 menit, setelah itu masukan diatasnya adonan warna putih sebanyak 3 sendok sayur sedang dan kukus kira2 5 menit, setelah itu warna merah sebanyak 3 sendok sayur sedang dan kukus kira2 5 menit (saya polanya merah,putih,merah,hijau,putih,hijau dst sampai adonan habis), setelah seluruh adonan habis kukus sampai kira2 30 menit/matang.