Kolak Ubi Ungu Tape Singkong Enak Simple

Elmi Kitchen_354
Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354
Klaten Jawa Tengah

Kolak ini merupakan salah satu favorit keluarga saya sejak dulu,,di saat cuaca mendung enaknya makan sesuatu yg anget manis,seger,,ini manisnya pas buat lidah keluarga saya,,ini saya bikinnya kemarin siang

Kolak Ubi Ungu Tape Singkong Enak Simple

2 orang berencana membuat resep ini

Kolak ini merupakan salah satu favorit keluarga saya sejak dulu,,di saat cuaca mendung enaknya makan sesuatu yg anget manis,seger,,ini manisnya pas buat lidah keluarga saya,,ini saya bikinnya kemarin siang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgUbi ungu
  2. SecukupnyaTape singkong
  3. 1ons/5 keping Gula Jawa(ukuran kecil)
  4. 1pouch(65 ml) santan cair kental kara
  5. 5 SdmGula Pasir
  6. 2 lembarDaun pandan,cuci bersih, simpulkan
  7. 3 ButirBawang Merah,iris tipis
  8. 1 sachetVanili bubuk
  9. SecukupnyaGaram
  10. 2,5 literAir Bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi ungu,masukkan ke wadah yg berisi air dan sedikit Garam,cuci bersih,buang airnya,dan potong2 ubi ungu bentuk dadu atau sesuai selera,masukkan ke air larutan garam lagi yg baru,buang air,cuci bersih sampai getahnya benar-benar hilang,rendam lagi dalam larutan garam,sisihkan

  2. 2

    Siapkan semua bahan

  3. 3

    Ambil panci,masukkan air,irisan bawang merah,dan Daun pandan,,masak sampai mendidih

  4. 4

    Kalau sudah mendidih,masukkan ubi ungu yg sudah dipotong-potong tadi,gula Jawa,garam,dan gula pasir,masak dengan api sedang sampai ubi lunak,dan gula jawanya larut

  5. 5

    Kalau ubi sudah lunak,test rasa,kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir,lalu masukkan vanili bubuk dan santan cair kara,aduk trus perlahan,biar santannya nggak pecah,kalau sudah mendidih matikan apinya,,

  6. 6

    Ambil mangkuk saji,masukkan potongan tape singkong lalu tuang Kolak ubi ungunya,,kini Kolak Ubi Ungu Tape Singkong siap dinikmati selagi hangat,,

  7. 7

    Rasanya enaakk ada sedikit rasa asem manis seger dari tape singkongnya,,ubinya lembut,kuahnya manis enaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elmi Kitchen_354
Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354
pada
Klaten Jawa Tengah
I Realy Loves To Cook and Bake Since I Wash I Little 🥘🌮🍳🥣🥗🍱🍲 🍜🍪🍩🍰🍔🥪🍕🍨🍹Dari kecil suka sekali yg namanya otak atik resep masakan.Saya hanyalah seorang istri yg masih belajar dan akan terus belajar untuk slalu berusaha memberikan masakan yg delicious dan simple bwt kluarga tercinta.Cookpad ini terutama bwt nyimpen semua koleksi resep² turun temurun dari Orangtua saya,,semua koleksi resep masakan sehari-hari favorit kluarga saya,,dan juga koleksi resep hasil kursus sekolah memasak saya dulu,, agar kelak bisa berguna untuk anak cucu tercinta.Dan juga moga bisa bermanfa'at untuk temn2 Cookpad yg membutuhkannya,Aamiin...🤲😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa