Kolak Ubi Ungu Tape Singkong Enak Simple

Kolak ini merupakan salah satu favorit keluarga saya sejak dulu,,di saat cuaca mendung enaknya makan sesuatu yg anget manis,seger,,ini manisnya pas buat lidah keluarga saya,,ini saya bikinnya kemarin siang

Lebih banyak

Kolak Ubi Ungu Tape Singkong Enak Simple

Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354

Klaten Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgUbi ungu
SecukupnyaTape singkong
1ons/5 keping Gula Jawa(ukuran kecil)
1pouch(65 ml) santan cair kental kara
5 SdmGula Pasir
2 lembarDaun pandan,cuci bersih, simpulkan
3 ButirBawang Merah,iris tipis
1 sachetVanili bubuk
SecukupnyaGaram
2,5 literAir Bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi ungu,masukkan ke wadah yg berisi air dan sedikit Garam,cuci bersih,buang airnya,dan potong2 ubi ungu bentuk dadu atau sesuai selera,masukkan ke air larutan garam lagi yg baru,buang air,cuci bersih sampai getahnya benar-benar hilang,rendam lagi dalam larutan garam,sisihkan
2

Siapkan semua bahan
3

Ambil panci,masukkan air,irisan bawang merah,dan Daun pandan,,masak sampai mendidih
4

Kalau sudah mendidih,masukkan ubi ungu yg sudah dipotong-potong tadi,gula Jawa,garam,dan gula pasir,masak dengan api sedang sampai ubi lunak,dan gula jawanya larut
5

Kalau ubi sudah lunak,test rasa,kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir,lalu masukkan vanili bubuk dan santan cair kara,aduk trus perlahan,biar santannya nggak pecah,kalau sudah mendidih matikan apinya,,
6

Ambil mangkuk saji,masukkan potongan tape singkong lalu tuang Kolak ubi ungunya,,kini Kolak Ubi Ungu Tape Singkong siap dinikmati selagi hangat,,
7

Rasanya enaakk ada sedikit rasa asem manis seger dari tape singkongnya,,ubinya lembut,kuahnya manis enaakk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354

pada 23 September 2018 01.28

Klaten Jawa Tengah

I Realy Loves To Cook and Bake Since I Wash I Little 🥘🌮🍳🥣🥗🍱🍲 🍜🍪🍩🍰🍔🥪🍕🍨🍹Saya hanyalah seorang istri dan juga seorang Mama yg masih belajar dan akan terus belajar untuk slalu berusaha memberikan masakan yg sehat delicious dan simple bwt kluarga tercinta.Cookpad ini terutama bwt nyimpen semua koleksi resep² turun temurun dari Orangtua saya,, Semua Resep Mpasi anak tercinta saya, Resep masakan sehari-hari favorit kluarga saya,, Dan juga koleksi resep hasil kursus sekolah memasak saya dulu,, agar kelak bisa berguna untuk anak cucu tercinta.Dan juga moga bisa bermanfa'at untuk temn2 Cookpad yg membutuhkannya,Aamiin...🤲😇

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Tape Ubi Ungu Gula Gula Merah Santan Daun Pandan Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya