Sambel ijo udang rebon

Name: Sambel ijo udang rebon
Yield: 1 jar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram cabe rawit ijo; 7 buah cabe ijo; 4 siung bawang putih; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam/selera; 1/2 sdt kaldu non msg/boleh pake royco; 50 gr udang rebon saya beli 3.000; Minyak secukupnya buat numis; 50 gram cabe rawit ijo; 7 buah cabe ijo; 4 siung bawang putih; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam/selera; 1/2 sdt kaldu non msg/boleh pake royco; 50 gr udang rebon saya beli 3.000; Minyak secukupnya buat numis

Nurpitasari @cook_13633967

Kebiasaan ganti refil...buat stock sambel.
ini ajib banget...nagih disegala sambel...
Prosesnya agak ribet...tapi hasilnya luar biasa...

Lebih banyak

Sambel ijo udang rebon

Nurpitasari @cook_13633967

Kebiasaan ganti refil...buat stock sambel.
ini ajib banget...nagih disegala sambel...
Prosesnya agak ribet...tapi hasilnya luar biasa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

1 jar

50 gramcabe rawit ijo
7 buahcabe ijo
4 siungbawang putih
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram/selera
1/2 sdtkaldu non msg/boleh pake royco
50 grudang rebon saya beli 3.000
Minyak secukupnya buat numis
50 gramcabe rawit ijo
7 buahcabe ijo
4 siungbawang putih
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram/selera
1/2 sdtkaldu non msg/boleh pake royco
50 grudang rebon saya beli 3.000
Minyak secukupnya buat numis

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rendem udang rebon sekitar 30 menit sampai tawar rasanya
2

Cuci dgn berulang2,tiriskan dgn saringan kecil
3

Sangrai rebon sampai kering dan matang krispi saya pake grill
4

Lanjut blender dengan blender bumbu kering sampai menjadi tepung
5

Siapkan cabe,bawang cuci bersih dan rebus biar gampang nguleknya
6

Haluskan dgn ditambah garam,kaldu,gula pasir
7

Kemudian tumis dgn minyak secukupnya,sampai matang
8

Tambahkan air disisa ulekkan,sedikit aja,dan tumis lg sampai kering dan matang
9

Setelah air menyusut,,periksa rasa sesuai lidah masing2,,dan matikan kompor,dinginkan sampai benar2 dingin,,dan masukkan pada tempat bekas selai yg sdh dibersihkan..
10

Awet,irit,murah,dan enak banget