Langkah pertama aktifkan ragi instan dengan air hangat 30ml tunggu hingga berbuih (tanda ragi aktif)

Campurkan terigu, kentang yg sdh di haluskan, gula pasir, susu bubuk, dan ragi. Kemudian diuleni

Masukkan telur dan air es secukupnya. Uleni hingga setengah kalis

Kemudian masukan margarin dan garam. Uleni hingga Kalis

Setelah adonan diuleni hingga Kalis tutup adonan dengan kain bersih selama 40 menit.

Jika adonan sudah mengembang tinju adonan bagian tengah agar adonan kempes. Kemudian bagi adonan 50gr dan bentuk bulat.

Adonan yang sudah dibulatkan tunggu selama 10 menit kemudian lubangin bagian tengah adonan.

Lalu goreng adonan donat di minyak panas. Dibalik 1 kali saja agar warna donat bagus.

Cairkan dark coklat lalu setelah cair celupan donat kedalam coklat.