Sambal goreng udang kering tempe

Alfika Primandini
Alfika Primandini @alfika2203
Samarinda

Dikota saya banyaakkk sekali dijual udang kering, yaa.. udang segar kecil yg dikeringkan, berbeda dgn udang ebi / udang papay sperti di kota2 lainnya. . Ya .. bisa dikatakan mnjadi salah satu khas dikota saya 😊 & ini salah 1 menu vaforit suami saya boleh dignti udang ebi / papay tapi rasa pasti berbeda

Sambal goreng udang kering tempe

10 orang berencana membuat resep ini

Dikota saya banyaakkk sekali dijual udang kering, yaa.. udang segar kecil yg dikeringkan, berbeda dgn udang ebi / udang papay sperti di kota2 lainnya. . Ya .. bisa dikatakan mnjadi salah satu khas dikota saya 😊 & ini salah 1 menu vaforit suami saya boleh dignti udang ebi / papay tapi rasa pasti berbeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggamudang kering (boleh diganti udang ebi / papay)
  2. 1/2 papantempe
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 5 bijicabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)
  6. 1 sdmkecap manis
  7. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  8. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam udang di air kurang lebih 15 menit sampai udang mengembang & lunak

  2. 2

    Potong dadu tempe goreng hingga kering

  3. 3

    Haluskan bumbu2, bawang merah, bawang putih & cabe

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum

  5. 5

    Masukkan udang tumis hingga matang

  6. 6

    Masukkan tempe goreng aduk2 sebentar beri garam, gula, penyedap secukupnya, tes rasa

  7. 7

    Tips : jgn kebanyakan menambahkan garam diawal krn udang sdh sangat asin 😁

  8. 8

    Sambal goreng udang kering tempe siap disantap & menu ini bisa tahan 2-3 hari disuhu ruang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfika Primandini
Alfika Primandini @alfika2203
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa