Nugget Tempe Simple Tanpa Kukus

kkkip_
kkkip_ @kkkip_
Jakarta

sebenernya dulu pas kuliah sering liat temen2 bikin ini untuk bahan penelitian skripsi. trus pas nyobain ternyata enak, kayak makan nugget ayam bukan tempe 😂 iseng2 search resepnya kebanyakan harus di kukus, sedangkan aku ga punya alat kukus di dapur 😂 yaudah nyoba bereksperimen tempenya gausah dikukus aja tp di rebus wkwk Alhamdulillah rasanya, bentuknya, teksturnya semuanya enak 😊🙏

Nugget Tempe Simple Tanpa Kukus

46 orang berencana membuat resep ini

sebenernya dulu pas kuliah sering liat temen2 bikin ini untuk bahan penelitian skripsi. trus pas nyobain ternyata enak, kayak makan nugget ayam bukan tempe 😂 iseng2 search resepnya kebanyakan harus di kukus, sedangkan aku ga punya alat kukus di dapur 😂 yaudah nyoba bereksperimen tempenya gausah dikukus aja tp di rebus wkwk Alhamdulillah rasanya, bentuknya, teksturnya semuanya enak 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama >> 1 papan tempe sedang harga Rp.4000
  2. 1 buahwortel sedang, di parut
  3. 2 buahdaun bawang, iris tipis. ambil daunnya aja
  4. 3 batangseledri iris tipis
  5. 2 butirtelur
  6. 4 siungbawang putih, haluskan
  7. 4 sendoktepung beras Rose Brand
  8. Bahan Pelengkap :
  9. Tepung beras secukupnya untuk pencelup adonan
  10. Tepung roti
  11. secukupnyaGaram, lada putih bubuk, kaldu ayam bubuk
  12. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe seukuran dadu, kemudian rebus semuanya hingga matang. Angkat dan tiriskan hingga kering.

  2. 2

    Hancurkan tempe hingga halus (saya tumbuk dengan ulekan batu) kemudian campurkan dengan seluruh bahan yg ada di bahan utama (wortel, daun bawang, seledri, telur, bawang putih halus, tepung beras). Aduk rata hingga adonan tercampur semuanya. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Koreksi rasa.

  3. 3

    Siapkan wadah lain untuk membuat bahan celupan adonan. Tepung beras secukupnya, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, air secukupnya. Jangan terlalu cair, jgn terlalu kental. Siapkan wadah lain juga untuk tepung roti.

  4. 4

    Bentuk adonan nugget sesuai selera. Kemudian celupkan kedalam adonan tepung beras. Setelah itu balur ke dalam tepung roti hingga rata. Lakukan sampai adonan habis (di proses ini memang agak lama ya, harus sabar krn adonan nuggetnya basah, tidak kering seperti yg di kukus). Hasilnya nanti seperti gambar dibawah ini

  5. 5

    Setelah seluruh nugget jadi, masukan ke dalam wadah kedap udara, dan bekukan di freezer agar tepung roti melekat sempurna. Kapan saja nugget ingin dinikmati, tinggal goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil agar nugget tempe bisa matang secara keseluruhan.

  6. 6

    Nugget tempe simple siap dinikmati❤️ selamat mencoba 😊🙏 ini rasanya enak banget 😂👌

  7. 7

    Rasanya beneran kayak nugget ayam, bukan nugget tempe 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kkkip_
kkkip_ @kkkip_
pada
Jakarta
sleep well. eat really well ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa