Nugget Tempe sederhana

Rahmatika
Rahmatika @rahmatika_rita
Jepara

Bosen sama tempe yang asal digoreng gitu2 ajah. Nemu resepnya mbk Dhy, simple dan gak ribet. Jadinya bajibun buanyak bangetttt hihi lumayan buat stock disimpan di lemari es klo mau lauk nugget tempe tinggal goreng sreng sreng.. hihi 😆

Nugget Tempe sederhana

Bosen sama tempe yang asal digoreng gitu2 ajah. Nemu resepnya mbk Dhy, simple dan gak ribet. Jadinya bajibun buanyak bangetttt hihi lumayan buat stock disimpan di lemari es klo mau lauk nugget tempe tinggal goreng sreng sreng.. hihi 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
loyang 20x10x7 porsi
  1. 500 gramtempe
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 4 sdmtepung panir (boleh skip)
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1 sachet kecilRoyco Ayam (saya cuma pake dikit, sepucuk sendok)
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. Secukupnyagula + garam
  8. Secukupnyaair (untuk memperoleh adonan yang kental/tidak kering
  9. Secukupnyadaun bawang, iris kasar
  10. Bumbu Halus : (ulek dan haluskan)
  11. 8 buahbawang putih (saya 3 siung)
  12. 4 buahbawang merah (saya 6 siung)
  13. 1 sdmketumbar (saya gak pake, ganti kemiri 4 butir)
  14. 1/2 sdtlada (saya pake sedikit lada bubuk)
  15. Bahan Celupan :
  16. 5 sdm munjungTepung terigu
  17. 350 mlair
  18. Secukupnyatepung Panir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep.

  2. 2

    Potong2 tempe menjadi ukuran sedang, rebus dengan air selama 10 menit. Lalu tiriskan dan haluskan tempe (saya pake ulekan, boleh pake apa aja ☺)

  3. 3

    Campurkan bumbu halus pada tempe yang telah dihaluskan, masukkan tepung terigu, tepung maizena, tepung panir, daun bawang, gula,garam,royco dan telur. Lalu aduk rata sambil diberi air hingga teksturnya kental.

  4. 4

    Hasil akhir adonan seperti gambar ya moms 😉

  5. 5

    Masukkan adonan ke loyang yang telah dioles minyak goreng tipis2 aja ya moms

  6. 6

    Kukus pada panci yang telah panas sebelumnya, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Masak selama 30 menit.

  7. 7

    Keluarkan dari kukusan dan tunggu sampe hangat.

  8. 8

    Keluarkan dari loyang, tunggu dingin.

  9. 9

    Potong2 sesuai selera, masukkan ke pencelup.

  10. 10

    Guling2kan pada tepung panir sambil dipadatkan.

  11. 11

    Masukkan ke dalam kulkas biar set, atau bisa langsung digoreng.

  12. 12

    Goreng pada minyak yang sudah panas, balik sebentar setelah kekuningan lalu angkat dan tiriskan. Nugget tempe siap dihidangkan😍😍😍😙. Jadinya buanyaaak saya gorengnya setiap mau di makan jadi anget2. Selebihnya buat stock di kulkas. Happy cooking. Selamat mencoba 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmatika
Rahmatika @rahmatika_rita
pada
Jepara
Ibu dengan 3 orang anak Fatih, Fathin & Farah.Sangat terbantu sekali dengan adanya cookpad. Memasak jadi menyenangkan.. bisa menyimpan dan berbagi resep. Bahkan sebagai contekan bagi saya yang pelupa. Jadi kalo masak tinggal buka2 resep disini baik resep sendiri maupun resep pengguna cookpad yg lain.. qmohon maaf sering telat membalas recookan atau pertanyaan. Kalo pas buka insyaa Allah bakal dibalas. Terimakasih sudah berkunjung ke dapur kami ☺☺.Mohon maaf belum bisa ikut event2 yang diadakan cookpad karena baru ada kesibukan baru. Menulis resep hanya bisa diwaktu yang senggang, beberapa resep blm dipost dan masih diprivat. Pokoknya cookpad sangat membantu saya dalam hal baking dan memasak 😙😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa