Jengkol Balado

Jengkol Balado

Leni Puspitasari @lenipusipita22

Surabaya

Jengkol Balado

Leni Puspitasari @lenipusipita22

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/4 KgJengkol kupas kulitnya rendam semalaman
10 bijiLombok merah
5 siungbawang putih
10 Siungbawang merah
1/2 ruas jariLengkuas keprek
1 bijiTomat besar
4 Butirkemiri
Garam di sesuaikan
Terasi sedikit saja
1 sdmmakan
2 Sdmkecap manis
1 SdmGula
Secukupnyapenyedap makanan
Bahan untuk merebus jengkol:
1 RuasLengkuas keprek
1 RuasJahe keprek
5 lembardaun salam
2 lembardaun Jeruk purut
2 Ruasbatang Serai keprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol kupas dengan air semalaman
2

Rebus sampai empuk dengan bahan2 rebusan
3

Haluskan Lombok, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, Tomat, lalu tumis dengan sedikit minyak sayur
4

Masukkan rebusan Jengkol, kedalam tumisan, masukkan lengkuas keprek, masukkan garam, gula, kecap lalu ukur rasa dan eksistensi nya, sampai matang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Leni Puspitasari @lenipusipita22

pada 01 Oktober 2018 12.32

Surabaya

I love my self, job and family

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Jariang Gula Kecap Sereh Jeruk Purut Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe