Terang Bulan Roll Teflon Simple +Tips

Windriayu
Windriayu @windriayu18
Gondrong-Cipondoh-Tangerang

Alhamdulillah sudah 7 kali nyoba baru ini yang lumayan buat tayang. Akhirnya bisa juga,banyak faktor banget kalo bikin ini yang buat si gelembung gelembung nya ga muncul tapi berkat kesabaran akhirnya sudah tahu dimana letak salahnya. Ini aku berbagi tips barangkali ada yang mau coba resepnya ya.

Source: Devy Fitria

Tips: 1. Panaskan teflon usahakan panas ya tapi jangan over kepanasan soalnya nti si gelembungnya bisa tembus sampai permukaan luar martabaknya.
2. Soda kue harus benar benar yang masih bagus,kalo yang sudah ga bagus gelembungnya ga akan merata alhasil akan bantet
3. Pastikan dalam pengadukan campuran harus rata jangan sampai masih ada yang menggerindil
4. Campuran adonan tidak encer dan tidak terlalu kental juga ya jadi sesuaikan

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity
#clover
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#martabakteflon
#terangbulanrollteflon
#cokpadersjawabali

Terang Bulan Roll Teflon Simple +Tips

Alhamdulillah sudah 7 kali nyoba baru ini yang lumayan buat tayang. Akhirnya bisa juga,banyak faktor banget kalo bikin ini yang buat si gelembung gelembung nya ga muncul tapi berkat kesabaran akhirnya sudah tahu dimana letak salahnya. Ini aku berbagi tips barangkali ada yang mau coba resepnya ya.

Source: Devy Fitria

Tips: 1. Panaskan teflon usahakan panas ya tapi jangan over kepanasan soalnya nti si gelembungnya bisa tembus sampai permukaan luar martabaknya.
2. Soda kue harus benar benar yang masih bagus,kalo yang sudah ga bagus gelembungnya ga akan merata alhasil akan bantet
3. Pastikan dalam pengadukan campuran harus rata jangan sampai masih ada yang menggerindil
4. Campuran adonan tidak encer dan tidak terlalu kental juga ya jadi sesuaikan

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity
#clover
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#martabakteflon
#terangbulanrollteflon
#cokpadersjawabali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 sdm munjungtepung terigu (segitiga biru)
  2. 2 sdmgula pasir
  3. Sedikitgaram
  4. Secukupnyaair
  5. 1/4 sdtsoda kue
  6. Taburan:
  7. Gula Pasir
  8. Olesan:
  9. Mentega
  10. Topping:
  11. Meses,wijen (atau optional bebas mau topping apa ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan tepung,gula pasir,garam, dan air sedikit demi sedikit.Panaskan teflon dengan api sedang. Lalu sambil menunggu teflon panas,campurkan soda kue ke wadah campuran bahan pertama.

  2. 2

    Setelah teflon panas,tuang adonan,ratakan dan sedikit goyangnkan teflon agar terkena pinggir teflon sehingga nanti tepi jadi krispi (berkulit). Mengecek teflon sudah panas yaitu dengan tetesi sedikit air di teflon jika bunyi cess berarti sudah panas. jika sudah setengah matang taburi gula dan tutup teflon

  3. 3

    Cek apakah sudah matang,ini masih ada bagian yang belum matang jadi tutup lagi sebentar sampai martabak matang

  4. 4

    Ini aku sudah angkat

  5. 5

    Oles bagian atas dengan mentega lalu taburi dengan meses dan wijen (optional bebas mau topping apa ya)

  6. 6

    Lalu gulung perlahan ya dan potong sesuai selera

  7. 7

    Taraaa sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windriayu
Windriayu @windriayu18
pada
Gondrong-Cipondoh-Tangerang
Ibu dari 2 anakinstagram : @windriayu Off lama dan aktif cp lagi mei 2018 .* Hargai pemilik resep ya bu ibu dengan membiasakan mencantumkan sumber resep,apabila ingin merepost ulang masakan yang telah dibuat. dengan begitu kita sudah menghargai resep yang dibuatnya trims 😍
Lebih banyak

Resep Serupa