Seblak Kuah "Keringetan" 😜
I am a huge fan of spicy / hot food. Aku tuu fans berat sm apa pun makanan berbumbu / pedes. Jajanan di luar itu "kadang" menurutku masih kurang pedes (walau kadang temen2ku pd melotot sambil angkat bendera putih. hehe)
So, terinspirasi (ciee) dr seblak2 yg ada di luar sana, akhirnya aku menimbang dan akhirnya..memutuskan untuk membuat seblak yg sesuai selerakuhh. And..dengan ilmu yg ala kadarnya ini, tadddaaa..jadi juga seblak keringetan ini. 😅😅😅
Seblak Kuah "Keringetan" 😜
I am a huge fan of spicy / hot food. Aku tuu fans berat sm apa pun makanan berbumbu / pedes. Jajanan di luar itu "kadang" menurutku masih kurang pedes (walau kadang temen2ku pd melotot sambil angkat bendera putih. hehe)
So, terinspirasi (ciee) dr seblak2 yg ada di luar sana, akhirnya aku menimbang dan akhirnya..memutuskan untuk membuat seblak yg sesuai selerakuhh. And..dengan ilmu yg ala kadarnya ini, tadddaaa..jadi juga seblak keringetan ini. 😅😅😅
Cara Membuat
- 1
Rendam kemplang bawang dengan air biasa sampe setengah lembut. Tiriskan. Yg suka kemplang udang bisa jg kok.
- 2
Rebus ceker ayam sampai empuk. Tiriskan. Airnya jangan dibuang ya..buat kuah seblaknya nanti. Tp kalo gak suka, boleh diganti air biasa.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali si bon cabe, penyedap rasa, gula and garam. Untuk kencur disesuaikan selera sj ya Mommies / Mbak2 syantik. Sy kebetulan suka rasa kencur yg sopan, jd pakenya sedikit sj. If you like it, then you can add more 😉
- 4
Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampe harum. Tambahkan bon cabe. Aduk rata. Kalo sudah setengah kering dan cukup buat bersin2 (hehe), silahkan tambahkan air rebusan cekernya. Aduk pelan, tunggu sampai mendidih.
- 5
Masukan secara bertahap, ceker ayam, kemplang bawang, bola bakso, sosis, suiran ayam. Aduk pelan.
- 6
Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa.
- 7
Matikan api. Masukan irisan daun bawang.
- 8
Taddaaaa...siap dihidangkan. Btw..aku lupa masukin suiran ayam. Tp tetep endess dan bikin keringetan. 😅😅😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Ini sebenernya cemilan ya, karena entah kenapa kalo makan ini aja aku g kenyang 😅Tp kadang2 emang pengen banget makan seblak apalagi yg pedesnya nampolPas aku bikin ini g lengkap isinya, jd seadanya aja di kulkas
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Karena pengen seblak dan di tempatku gak ada yg jual jadilah bikin sendiri
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Pertama dapet resep dari temanku di Cimahi, namanya Annisa dan Chairunnisa 😁 tapi daridulu bikin seblak selalu kuahnya nyusut jadi seblak nyemek karena suka masukin kerupuk duluan baru airnya, akhirnya airnya keserap semua sama kerupuk (gitu kali ya?) 😅 kali ini lagi pengen yg kuah kuah sedep, setelah liat postingannya seorang teman bernama Sokatria Utami yg mengklaim seblaknya rasanya kayak seblak dago 😂😋 (salah satu warung seblak yg lumayan enak di Semarang) akhirnya nanya resep dan bikin seblak deh dengan bahan-bahan yg ada aja di rumah. Cuma dibalik aja airnya duluan baru kerupuk yg dimasukin, hehe... Ternyata emang rasanya enaaaak dan seger apalagi kalau kuahnya disruput pas lagi panas. Nyaaamm! Biasanya masak ga pernah tulis resep dan this is it #ResepPertamaku di cookpad 😁
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Cerita dibalik bikin seblak ini tuh gegara ada social distancing dan ga bisa kemana-mana buat beli seblak, akhirnya bikin sendiri deh😄. Sebenernya aku menyebut seblak ini tuh seblak campur, soalnya isi topingnya ada bermacam²😁
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Seblak seblak,, siapa yg ga suka seblak?Jajanan ini banyak di temui dimana pun. Rasanya pedas, asin, gurih, seger banget dehh.Yuu cobain bikin seblak sendiri, supaaya bisa sesuai selera masing2…#Pais_EndogEndogan#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Seblak Kuah ngeunah🌶 Seblak Kuah ngeunah🌶
Penyuka seblak dengan rasa kencur yang lebih terasa hihii.
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Dulu di Bdg ada seblak yg ueenak bgt, namanya Seblak Khaluna daerah Cikutra, karna suka beli jadi sering lihat mbanya masakin langsung, skrg ga di bdg lagi dan kangen bgt 🥺 terus aku auto nyobain dan mirip bgt 🤤
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Awalnya liat temen yg lagi update story di ig yg lagi makan seblak, akhirnya pingin deh bikin sendiri. Alhamdulillah ada bahannya cumn minus taburan daun bawang sama ceker aja. Dan setelah mencoba beberapa resep, ini lah yg paling berhasil
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Berawal dari keinginan makan yang pedes-pedes, satu-satunya yang terpikirkan yaitu bikin ini seblak. Gampang banget dan nagih hehe. Happy cooking :)
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Bismillah..Kesukaan saya kalo lagi jajan diluar ya ini.. seblak kuah.. seblak yang seger tapi tanpa telur karna kenetulan saya kurang suka telur direbus/diorak arik di belak. Seblak versi saya seger banget, enak ditenggorkan dan pasti ya sehat karna buat sendiri ya🥰
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Senangnya punya akun cookpad itu bisa masak sambil berbagi resep dan mencoba resep baru. Bagus banget buat aku yg pemula di dunia masak memasak, bikin semangat terus buat obrak abrik isi dapur dan dijadikan eksperimen😂 Ikutan #AudisiDutaRecook pertama kalinya diajak sama mbak Silva #malexhisquad ❤ bingung mau masak apa, bongkar isi dapur, nemu kerupuk dan jadilah seblak😁 aku pakai sayur sawi dan kol. Maknyus lagi kalo pake bakso dan sosis🤭 isiannya bisa diganti dengan mie, makaroni atau dikasih ceker kalo suka. Aku recook punya mba @Noviyana's Kitchen , makasih mba resepnya enak🤗 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Saya jualan seblak, gapapa deh sharing resep ini, barangkali ada yg mau jualan seblak juga.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar