Udang Crispy
Ini mah gampang ya. Pake tepung instan untuk ayam crispy. Harusnya pake deep frying gitu, minyaknya banyak. Tapi bisa juga nggak kok, ini contohnya.
Udang Crispy
Ini mah gampang ya. Pake tepung instan untuk ayam crispy. Harusnya pake deep frying gitu, minyaknya banyak. Tapi bisa juga nggak kok, ini contohnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, siangi ambil kulitnya. Kalo ini versi cuma tinggal kulit ekornya, biar enak di liat gitu. 😆
- 2
Beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu cuci kembali.
- 3
Siapkan tepung instan untuk ayam crispy. Saya pakai yang merk sasa, bisa jg yang lain ya kayak sajiku atau kobe. Saya pakai yang ini.
- 4
Bagi tepung menjadi dua bagian, satu bagian untuk diberi air dan satu bagian untuk tepung kering. Untuk tepung kering sisihkan lebih banyak ya.
- 5
Beri pada satu bagian tepung air. Aduk sampe adonan kental, jika terlalu cair tambahkan tepung.
- 6
Ambil udang masukkan ke tepung kering, bolak balikkan. Lalu masukkan ke adonan kental dan masukkan kembali ke adonan kering sambil di tekan-tekan.
- 7
Goreng dengan api kecil, apalagi kalo dalam minyak sedikit, bolak balikkan. Goreng hingga warnanya kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar