Ati Ampela Bumbu Merah
Ada ungkepan 2 pasang ati ampela ayam, tp kalo cuman di goreng gitu aja paksu ga begitu suka atinya. Diakalin aja kasih cabe merah, biar ada pedes2nya. Bikin yg simple aja bumbu2nya ..
Ati Ampela Bumbu Merah
Ada ungkepan 2 pasang ati ampela ayam, tp kalo cuman di goreng gitu aja paksu ga begitu suka atinya. Diakalin aja kasih cabe merah, biar ada pedes2nya. Bikin yg simple aja bumbu2nya ..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbunya. Ini berhubung sy pake ati ampela yg udah diungkep, sudah ada rasanya ya, tp jadi rada rawan hancur kalo nanti dimasak agak lama. Setelah sy potong2, itupun ga terlalu kecil ya, khusus ati nya sy goreng dulu bentar aja, biar rada keras permukaannya. Saya lbh suka masak yg udah diungkep atau direbus dulu, lalu khusus atinya sy goreng bentar.
- 2
Oiya, cabe, bawang merah dan bawang putihnya juga sy rebus dulu, biar hasilnya nanti kemerahan, selain itu biar gampang ngulegnya aja
- 3
Semua bumbu diuleg, kecuali daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu tumis sampai harum
- 4
Tambahkan kira2 1 gelas air
- 5
Lalu masukkan dulu ampelanya, tambahkan garam dan gula pasir. Biarkan mendidih dan koreksi rasanya
- 6
Setelah air agak menyusut baru masukkan ati yg sudah digoreng sebentar tadi. Biarkan sebentar, supaya bumbu meresap ke atinya. Angkat.
Resep Serupa
-
Ati Ampela Bumbu Merah Ati Ampela Bumbu Merah
#Resolusi2019#berburucelemekemas#SatuResepSatuPohon#teamtrees#cookpadcommunity_bandungSalah satu bahan makanan yang jadi favorit keluarga yaitu ati ampela ayam, hampir bosen masak ini terus heheheTapi gapapa deh jabanin aja demi keluarga makannya lahap. biar ga bosen kali ini dibikin pedas ati ampela nya ya..
-
Ati Ampela Bumbu Merah Ati Ampela Bumbu Merah
Pengen banget masak ati ampela, Alhamdulillah bisa 😆😆
-
Ati Ampela Bumbu Merah Ati Ampela Bumbu Merah
Karena biasanya masak ati ampela cuma digoreng, kali ini nyobain yg agak beda ya bund. Semoga menginspirasi🥰
-
Ati Ampela Bumbu Merah Ati Ampela Bumbu Merah
Tetiba pengen masak ini yang mana sudah sangat lama sekali saya gak pernah masak resep ini. Resep simpel cuma bikin nasi gak awet 😂😂Langsung recook yaa.. dijamin endeuuss.. 👍👍
-
-
Ati ampela bumbu merah Ati ampela bumbu merah
Sekarang aku memasak ati ampela yang cukup simpel aja, cuma haluskan cabe, bawang, tomat, plus bumbu lainnya jadi deh ati ampela bumbu merah#PejuangGoldenApron2
-
Ati ampela bumbu merah Ati ampela bumbu merah
Ini bumbu asli dari ide sendiri, krn suami sakit.. Aku sengaja beli ati ampela, tp beliau suka nya pedes2x jd deh bumbu ini.. Smoga cpt sembuh ya ayah...
-
-
Ati ampela bumbu merah Ati ampela bumbu merah
Dari awal belajar masak selalu gagal bikin bumbu merah. Dan akhirnya ada tips dan trik nya#5resepterbaruku
-
Ati ampela bumbu merah Ati ampela bumbu merah
Jadi rindu masakan mamah dulu, sekarang udah ga bisa rasain lagi. Meski ga seenak masakan mamah tapi tetep rasa nya endesss markendess #siapbersinar
-
Ati ampela bumbu merah Ati ampela bumbu merah
Bumbunya sama aja kyk resep lain, tapi bumbu rebusnya yg bikin sedap. Apalagi ditambah bumbu cinta memasak ikhlas untuk suami 😘😘😘
-
Ati ampela bumbu merah Ati ampela bumbu merah
Ini juga salah satu lauk pauk kesukaan suami, menjadi lauk wajib setiap minggunya #TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)